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材料. Y! z7 @; ^3 |5 D
生薑.....4片5 Z- `# y' V: @) s3 T4 B9 o9 S( _, _. p
草菇.....450克
# W- t: @' ?7 j" |5.39.217.76韭黃.....6條[切段]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q( p( Y& T( S8 w/ ^
蛋白.....1隻[打勻]5.39.217.762 e* `- E- [) j* w) d& @+ [
蟹柳.....6條[撕幼絲]
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5 p% p& c) P" Z# Btvb now,tvbnow,bttvb水.....4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x* C3 {3 P3 h4 v% `+ b
鹽.....1/2茶匙
/ [( b$ U: F3 U公仔箱論壇粟粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 X& T8 x0 H V" B
糖.....1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C7 E6 K3 b0 w- W# S. j1 E
純正芝麻油.....1/2茶匙( r( a! Y5 i/ m" w
! I% V, _2 u2 M) z! K2 ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 k4 C6 U/ _3 _' Y( M, p* P- _
芡汁0 Z4 }! z" P8 S
粟.....1湯匙
( V1 j8 S$ R, a; M3 v糖.....1/2茶匙
3 B1 T( R- o) ?% E鹽.....1/4茶匙% F7 x# y+ r& z8 i/ ~0 R- k" }
水.....125毫升
$ z+ {/ l7 Z# r2 ~, n5.39.217.76胡椒粉.....少許公仔箱論壇2 t, F7 b2 O% o& q
雞湯.....250毫升
; z) z6 @. b8 o. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純正芝麻油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb0 u0 E1 [5 D# E! [) t
舊庄特級蠔油.....1/2湯匙
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1. 在草菇底部切十字。
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2. 草菇放入沸水中煮1分鐘，取出浸冷水，瀝乾備用。
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3. 燒熱2湯匙油，爆香薑片，加入草菇炒勻，放入調味料炒至乾身，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb4 {) ]0 [& n3 @' l; ^& }( I
6 h8 B }7 ]7 a: w' H5.39.217.764. 燒熱1湯匙油，略炒韭黃，加入芡汁煮沸，加入蟹柳絲及蛋白煮熟，淋在草菇上。
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草菇一定要汆水約三至四次，否則會有異味。
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發表於 2015-12-6 05:52 AM
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