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[中式食譜] 日式蟹柳扒鮮草菇

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材料5.39.217.76, _( l2 {5 ^& C
生薑.....4片tvb now,tvbnow,bttvb* U; H. `0 e  O4 n# ]
草菇.....450克
2 `$ w+ G8 Z7 a) ?, o1 U5.39.217.76韭黃.....6條[切段]% F: Y+ {+ y7 o( L% K7 c6 O
蛋白.....1隻[打勻]' g2 e# q7 j- o7 o9 G- b, c
蟹柳.....6條[撕幼絲]5 _- s% o" ~3 }4 Z" c
公仔箱論壇3 F' W  s, T- ~. r5 m8 z* X

5 o+ i5 _8 g2 R5.39.217.76調味料tvb now,tvbnow,bttvb. o. z6 `, s9 p( ^! f1 C& b
水.....4湯匙
, t1 R  O8 ]4 K6 j6 Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙
1 X" h8 W. j; v" Otvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....1茶匙
/ V+ G6 j3 C6 w0 P% u/ ~5 [: x公仔箱論壇糖.....1/2 茶匙  _% c: w! p. }1 _8 C/ D$ K0 h
純正芝麻油.....1/2茶匙
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  F! H  V3 d) x* c; r8 ^tvb now,tvbnow,bttvb3 j- V! f( \9 Z# d
芡汁
* z) `* W3 `' l8 b$ n粟.....1湯匙
% x# f! Q7 E; BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2茶匙公仔箱論壇" b% [5 q3 s. Y0 R, w, g1 r$ Y
鹽.....1/4茶匙
$ `6 A3 E2 i! i& q+ I+ r# nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....125毫升
# W" l# ~. `, Q; n, e公仔箱論壇胡椒粉.....少許
! \5 @% y; Z7 P公仔箱論壇雞湯.....250毫升5.39.217.76  y3 Q0 @$ \1 L$ F5 X/ O$ u
純正芝麻油.....少許
! C) Z; F( F1 B/ R; J) cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油.....1/2湯匙
) ~1 t( B2 G# h6 A' S5.39.217.765.39.217.760 I" J- C5 u; _& c1 T

9 w4 y3 T  I3 U+ {- l/ s公仔箱論壇程序
9 q$ b! C; J+ c  H) o+ Z! y1. 在草菇底部切十字。5.39.217.76# v, [  T6 `9 c$ D: r# }  D
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2. 草菇放入沸水中煮1分鐘,取出浸冷水,瀝乾備用。公仔箱論壇; P8 `0 g0 V4 I+ Z/ d/ I

' F) d, R% u0 Z9 E3 |3. 燒熱2湯匙油,爆香薑片,加入草菇炒勻,放入調味料炒至乾身,上碟。
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* r- D$ M/ \# m4 c- |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱1湯匙油,略炒韭黃,加入芡汁煮沸,加入蟹柳絲及蛋白煮熟,淋在草菇上。
: p1 K# Z+ T8 A: X6 F/ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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草菇一定要汆水約三至四次,否則會有異味。
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