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漢堡豬肉片.....8片公仔箱論壇; t* c% J3 M1 u7 s) ~9 X l
蜂蜜芥末沙拉.....1/3條5.39.217.76. h1 H3 m3 {* |& A* V0 M! j
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4 f7 X$ E" y$ E# d1 \# O* t, h6 J公仔箱論壇1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。
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/ k' j* N6 F- k2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。公仔箱論壇7 k9 ?* A1 k: C! e3 z3 Q! A" q
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3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。
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4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。
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5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ K" `$ n( ~0 s: _; o
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' c: y) D. g9 ]5 n公仔箱論壇Tips
$ N8 N# g( c' itvb now,tvbnow,bttvb漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。
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煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。
$ q2 C# G" n& ~, q2 L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s: J( E7 r! p- _9 s
也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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