5 p+ R# e9 r! G) p: f( [5.39.217.76食材
$ ]2 t% E3 F- k) M: `漢堡豬肉片.....8片
9 J' Q% m3 O* ~5 {公仔箱論壇蜂蜜芥末沙拉.....1/3條
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z8 X# L* H5 i' [5 R9 |8 L3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X3 ~ w, ~% K0 b4 @. i8 e' p; d
作法公仔箱論壇9 r% W0 d, {! r; x ~; K4 ^
1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。
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C$ A, ] I7 O' W2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。
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3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。7 r7 l q7 o! a* ]
2 k* R b0 s& J& H, q: P4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u0 D0 R# l; I+ U
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5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。
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6 s; h$ D" T5 M2 R& h/ D! RTips
6 m% m7 E" b; `; i9 B, C' k& l漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。5.39.217.76$ `9 O% \; u9 ?/ J5 r
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煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?2 Q4 v. P& C& B* G4 Q
# D: c2 F( n& w* D- j公仔箱論壇也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。5.39.217.76) r3 x% R9 b1 g d% ?; f7 _( F
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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