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漢堡豬肉片.....8片公仔箱論壇8 c6 K. n0 \& h0 J9 w- C' R$ V; T
蜂蜜芥末沙拉.....1/3條tvb now,tvbnow,bttvb# P5 W7 {( v7 g
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- F9 E1 w2 C3 U" V0 a) Stvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb' x4 b8 p, Q- V$ U; O
1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。
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% b5 z2 \( M1 v2 u5.39.217.762. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。
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/ `/ ^$ t& U7 ~7 g' b3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s4 ^, V4 W5 N, [
' f$ F+ ]) b" _4 d+ `% L5 U4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。
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5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。1 g" W6 m6 x F, |; i
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Tips
5 g2 l% |2 K- }" O$ D$ u; _! F) R" k2 W5.39.217.76漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。
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! Z9 a. ^2 {6 x2 ?5.39.217.76煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。; p6 q: ` }( m; r
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也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。公仔箱論壇4 q! z7 b8 n, A- e2 M
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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