, T a) E% `% j/ q. P6 A v食材
0 X5 n4 t6 j1 l2 j: x( a9 N7 P漢堡豬肉片.....8片
: p* E% h" D5 @$ g- o7 Wtvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜芥末沙拉.....1/3條
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作法
7 y. m- L& A- {) r; ?) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。公仔箱論壇5 X8 T; m' o. @% ^, M
( }% s; O- b* |% R1 h1 _5.39.217.762. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R W5 Z6 Y4 `; b7 c
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3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。公仔箱論壇* r0 k) ~. C8 B8 c* S. O8 _, M
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4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。
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6 \' L. _3 P( s* d5.39.217.765. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。
' |' E2 Z% f6 u0 @6 a: K+ t' m5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q- Y. R0 [, i, V, W
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Tips
2 E' E' E$ W! x3 _公仔箱論壇漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。8 ]& s! ^ ^) c# A: K5 |
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煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。
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也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。tvb now,tvbnow,bttvb5 J8 O! x- v) ?# e& \: [
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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