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馬鈴薯.....三四顆# }- C9 u# O' G. ?7 \: j
迷迭香.....一小把
, W; O1 \& Q @5 {初榨橄欖油.....適量
( p7 H$ ^- N+ c( s4 V/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽、黑胡椒.....適量% x2 j7 W8 Y6 G1 x/ s& {
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作法公仔箱論壇* c4 f! `1 w- v/ j# t4 B
1. 馬鈴薯洗乾淨，不削皮，像切蘋果的方式，將薯條切成菱角型，盡量切成相同大小，烤的時候熟度才會平均
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R, {& O& S$ d0 R5.39.217.762. 切好的薯條泡在冷水裡半小時，把表層的澱粉去除，烤出來更酥脆5.39.217.76( _0 M# p# l9 p/ R& u' ]) J
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3. 從冷水中取出，擦乾tvb now,tvbnow,bttvb) p3 S" e N- U0 J) y+ W+ h
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4. 平均鋪在烤盤上，不要重疊，淋上調味料和適量的橄欖油 (灑完之後薯條翻一翻，確認每一面都有沾到橄欖油)
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5. 烤箱預熱：230*C/475*F(是的沒有錯，就是這麼高溫)，先烤二十分鐘
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. A0 D0 M* j7 O& K, L0 x2 F& x3 J公仔箱論壇6. 中間拿出來翻面一次，二十分鐘之後，要守在烤箱邊，觀察薯條的顏色
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7. 依每個烤箱不同，我加烤了約十五分鐘 金黃噴香的薯條出爐
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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