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食材
2 O5 q8 O5 J0 X/ d; x% p# K( Y馬鈴薯.....三四顆
0 J# j2 ]# r% Z' utvb now,tvbnow,bttvb迷迭香.....一小把" T. s# p, |2 {( m' q: f, c# a
初榨橄欖油.....適量
' Y. y5 b# {) J3 k海鹽、黑胡椒.....適量
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& P! y- U+ N* V4 c( H6 Y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D: e5 s# r! j# G8 }
作法tvb now,tvbnow,bttvb* _- P+ }9 b; Q1 C: e9 K
1. 馬鈴薯洗乾淨，不削皮，像切蘋果的方式，將薯條切成菱角型，盡量切成相同大小，烤的時候熟度才會平均TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _) }0 S$ Q& M$ H# ^* }
7 u* O5 ^8 R3 k2 M0 Y0 k公仔箱論壇2. 切好的薯條泡在冷水裡半小時，把表層的澱粉去除，烤出來更酥脆
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}3 A$ f+ x/ q5 r: S) N3. 從冷水中取出，擦乾
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1 f1 {8 N( c X2 t8 a4. 平均鋪在烤盤上，不要重疊，淋上調味料和適量的橄欖油 (灑完之後薯條翻一翻，確認每一面都有沾到橄欖油)tvb now,tvbnow,bttvb. ]/ `* V1 y6 {) `
0 @5 C7 c0 l) f! `. v8 j8 D5.39.217.765. 烤箱預熱：230*C/475*F(是的沒有錯，就是這麼高溫)，先烤二十分鐘
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7 q- s( w1 B8 a0 |# W( }$ I; U5.39.217.766. 中間拿出來翻面一次，二十分鐘之後，要守在烤箱邊，觀察薯條的顏色5.39.217.76 m+ ]2 L9 F& G2 R
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7. 依每個烤箱不同，我加烤了約十五分鐘 金黃噴香的薯條出爐
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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