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食材
0 I1 o1 W. I( X5.39.217.76水.....1杯) r, {+ v7 q9 B% b1 L* o' a
鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. s% E& \5 R& \& j
常溫牛奶.....1.5杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O9 j9 r6 E' p: y
起司絲（選擇性）.....1杯) T3 P$ \% K( a( a
奶油（或植物油）.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d. M& j7 k1 q6 e2 B* G
玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯& d. P7 v5 T; C1 m1 @$ z7 S6 }, `
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8 `/ {5 p* B* T* ~4 X' ?作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d2 C2 R( U7 f* M$ |5 f" ^7 ^9 f
1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。
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2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。/ G" u( E2 ?( r! G3 D& {& F
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3. 加入起司絲。公仔箱論壇1 l6 i+ C4 @3 J( c& |
- h( h" Q" s! v' M4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。
1 t; w: \0 W: H7 g9 v* z- q7 @3 X. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- m y6 Z8 V% u x
5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。公仔箱論壇. F: ~2 Q2 x9 X- S% O
! Z7 ~8 n! _5 R) u$ T! K! m5 R4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。- W- u3 c6 ^4 o; Z3 N/ D
+ ]! ^* C& q% A) M' ntvb now,tvbnow,bttvb7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ t5 A( P3 s& v5 a" u$ r' c
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8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。
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( k T f) A$ N2 [9 W- ktvb now,tvbnow,bttvb9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。5.39.217.76% K+ e; t/ U1 a" g
7 o; l" }' _5 u* O& s# K7 n公仔箱論壇10. 或用桿麵棍桿成適當大小。4 _; a- W0 C! w, M' W
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11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。5.39.217.76; U8 }( C2 B9 V; d* e
8 h' Y1 o/ z3 L( W) A' L' f5 p5.39.217.7612. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。
4 {1 k5 k; a4 I4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* t1 P% x# X9 K6 A/ b6 t13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～5.39.217.763 Q9 T7 r4 R* B
$ ~% o/ a0 H u8 Q- K( T! d- D) ^5.39.217.7614. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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