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* o$ }2 e" l$ ]6 j7 C! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: @# x/ \/ f% g( C食材
9 _5 o8 [8 G- L( a3 v5.39.217.76水.....1杯
( b# j q7 ?# Y9 d8 c鹽.....1小匙5.39.217.76+ t1 Y$ j# ?: A" O7 h5 Y: o, V
常溫牛奶.....1.5杯
# m- G$ h. _, M7 x公仔箱論壇起司絲（選擇性）.....1杯公仔箱論壇# i9 O% x3 R- K' W# o4 e
奶油（或植物油）.....1小匙! _: ^; M$ V# l% o8 _( j0 e. i
玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b4 W5 r) q( F
5.39.217.76& ^0 @+ H$ a: c% h# Z R
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A* i9 n7 A) Z7 l
1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。
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2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。公仔箱論壇+ [' B2 O3 ?. B- `& f! B& R, Q
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3. 加入起司絲。
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" w# c; |" U. `6 O6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。tvb now,tvbnow,bttvb% {, e" O& P6 ]: I( c9 `6 g
. q0 c/ s6 R- L2 q2 q2 P8 @% o; h4 b5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。
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7 ^- X/ k' o$ {6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。
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( M/ M% P8 p6 e4 z) d; u* \3 I1 ~tvb now,tvbnow,bttvb7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。
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8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。
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9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。
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10. 或用桿麵棍桿成適當大小。
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11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。公仔箱論壇% K, U6 s: u- f% F4 p
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12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。
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& F: e; {% W7 u! S+ l, Y, y5.39.217.7613. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～
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# H2 f. T$ ?* }! ]公仔箱論壇14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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