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食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x' ^$ D( V5 j0 R( E8 M' r" ]
水.....1杯: x9 J. c- Z, r+ c; ^4 ~+ k8 W
鹽.....1小匙: a0 n, O0 [' F, S" k- k6 f
常溫牛奶.....1.5杯
+ n8 P0 T9 `0 ]: H# s起司絲（選擇性）.....1杯" `1 c8 a3 O( X# k! w) {
奶油（或植物油）.....1小匙
9 B6 t! V$ g3 x+ `6 h公仔箱論壇玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯
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5 `6 C9 V7 p: U( g' \6 d( M5.39.217.76作法5 e. ]. i2 y, C9 T& t. h
1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。
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2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。tvb now,tvbnow,bttvb; `1 S" @, {0 _4 l# P6 t2 s0 r( o
2 G8 u4 G" w2 f( Y2 i/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入起司絲。) O _8 W( z! K
: t- m, r$ r+ ]' ]' X# ]0 e5 h公仔箱論壇4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。
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& e w/ f5 l" o; R% W8 a; M公仔箱論壇5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。
! ?- G2 k4 I5 D) ]6 m5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S5 x5 E. `! U& T
6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z/ R+ i$ Q) x) z3 B5 {
3 U6 x: ]- j& S: [& ^4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。2 @' z- X( O' W5 @) m
! Y+ n8 e& V$ c/ z公仔箱論壇8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。
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6 @& z$ `; ~+ C5 o8 r j3 B6 M公仔箱論壇9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。tvb now,tvbnow,bttvb% {! g: ]' ?8 C k( k6 e' ]
& Y" l$ w9 V7 W: W* P( o* j6 C* s10. 或用桿麵棍桿成適當大小。5.39.217.765 u3 z" R! a3 v3 X1 P
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11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。5 Z. _4 T4 r! d! A- h3 p5 k6 Q
7 }& F( u; H& F" l/ s& Otvb now,tvbnow,bttvb12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。5.39.217.769 g. ]& H: q* f6 u1 z' u# H
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13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～
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14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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