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食材
4 Z, l# d) c$ T& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1杯
4 F* O) t/ R; m: _' w* w, btvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Q7 ?. c' t( x% D* ?! U
常溫牛奶.....1.5杯+ T! l" \4 e4 d$ Z2 k! s& \
起司絲（選擇性）.....1杯
0 J. V6 T9 C" G( `- M奶油（或植物油）.....1小匙
, A8 M9 W; A- w0 v$ F# Btvb now,tvbnow,bttvb玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯
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作法
7 l: ^3 D' p/ Y7 s/ F) v1 Z" ?公仔箱論壇1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。
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% l, x! X( `. B+ K: Z" E/ Y7 n2 P5.39.217.762. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。
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& M+ ]+ `- _9 U: C5 o& ^$ N公仔箱論壇3. 加入起司絲。5.39.217.76+ s |8 W. |) f, v# V& A7 s
- \9 }: T! e9 [公仔箱論壇4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。
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5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。公仔箱論壇) u1 l" I7 x+ [! g! L& w) o+ c
* f6 y, G# m; Atvb now,tvbnow,bttvb6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。公仔箱論壇8 P7 D# E4 E; r- ~9 L3 r
3 d4 d1 }) O: d2 H bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。公仔箱論壇# g+ E1 O/ c0 J9 A" G+ i1 s& S
8 v4 M* S$ H: Z/ ]% S5.39.217.768. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @7 |' e8 e' |* S6 o9 X
4 z9 a: E8 m/ }4 W4 n9 p* q/ l9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。
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10. 或用桿麵棍桿成適當大小。公仔箱論壇 i2 n- i+ K( \0 q( M1 Q
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11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。5.39.217.764 Q+ q( K% A% Z( x
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12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。5.39.217.760 A; B9 n/ M) b% j- L, G- |
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13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～
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14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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