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5 B+ l2 t* R* z$ H: F4 F' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 Q' s5 c. \/ Y) T! G+ ~
食材5.39.217.76" q6 ^! i! J2 C! m7 Y+ h- T) g
水.....1杯
3 }# P) U0 u& S/ T5.39.217.76鹽.....1小匙) H$ P, I4 r- W7 B; W2 {
常溫牛奶.....1.5杯
$ g4 n n' U9 u4 T/ ztvb now,tvbnow,bttvb起司絲（選擇性）.....1杯
1 t6 n! v. ^; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油（或植物油）.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q m* Q+ i' }
玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯
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, W, p9 y" b$ E4 U3 a" S8 u: C% o作法公仔箱論壇; U: w# [% ~, c: p4 G
1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。! M. |' ~7 {; q
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2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。4 L$ a9 g7 p" J+ o9 o
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3. 加入起司絲。
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4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。
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5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。
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$ C/ Y; G# V1 h; r- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。
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7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。5.39.217.76% l' j$ A( O; s1 i% |* R; _: B
; X* D; I9 \/ n8 C/ d0 w5 r8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。
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: V* G9 p# J; \) u- @3 O/ _9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。公仔箱論壇! s9 k6 w" Z5 r) v0 V
3 W" A O5 |; j& E% \4 T10. 或用桿麵棍桿成適當大小。
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6 T/ B8 \) P" \/ I, d4 k7 [+ Atvb now,tvbnow,bttvb11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。
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9 V3 W7 ^, p( `# j& f9 Z. c12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。' |9 U" C8 W3 ]0 s3 ~
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13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～
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14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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