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食材
; B* |6 Q' n' ^' o. H水.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb8 N1 d& n' S$ D7 t2 R( ?6 S
鹽.....1小匙
[# y2 z% B/ z/ ~* g! a5.39.217.76常溫牛奶.....1.5杯
8 l# w) N) G* `9 f" y9 ~+ n" g5 n公仔箱論壇起司絲（選擇性）.....1杯
A3 F0 y! C. l& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油（或植物油）.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 D/ U h8 u$ J6 H. \" d
玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯tvb now,tvbnow,bttvb6 N1 W- J. T9 c) U
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作法
5 T1 l# L8 i* e0 T) Z4 S. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。
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2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。4 {' g" T2 t, @/ x+ J
v; a/ \$ c. @/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入起司絲。
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' X0 c/ ?) ?; T$ [# F, ^4 a! C8 r4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。
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, L) ~$ v, ]/ \1 ?! L1 H1 W$ [5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。
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- `" A. c0 g% \2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。
% t. L) _- M) U# S0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) S2 l& @' U! |$ P
7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。
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8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。tvb now,tvbnow,bttvb8 K) _& C8 z5 N9 h
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9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。% A4 n, {- Z! |* }8 s
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10. 或用桿麵棍桿成適當大小。
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11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `' H' v, j4 u3 r/ d
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12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。公仔箱論壇" b* X5 q: i0 t' |; c
! S; }9 T7 X3 R( k2 D& y, D6 ntvb now,tvbnow,bttvb13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～
5 E( y) _" w- v# R3 x. Y% w# Z6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 n1 m2 L' H( @( b" ` T+ Q% X/ J- X14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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