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( s$ A# d4 E; d- L. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% }7 Z: l |7 e& c$ w公仔箱論壇食材
2 c' H. Z# D7 ^8 g }( t8 M: h- @公仔箱論壇水.....1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }0 `: Y' n2 g+ d8 @$ o. R `
鹽.....1小匙
6 w9 t+ {, v8 Jtvb now,tvbnow,bttvb常溫牛奶.....1.5杯公仔箱論壇+ A% D" e# d6 |0 U
起司絲（選擇性）.....1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y9 t6 Z2 J9 @% e9 a
奶油（或植物油）.....1小匙3 h+ j% d# @& b7 z
玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯
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作法
* d0 B& g! D# ntvb now,tvbnow,bttvb1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。
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2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。
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7 b$ K; j9 a/ J3 A6 B5.39.217.763. 加入起司絲。
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( z5 T) q H( K% g. i* q5 r5 o4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。
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5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。
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' Y4 ]3 p& P) z9 Q) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。
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7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。
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8 N% U# B1 d6 Z: z, m8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。& C& }( Q) ]' \' H) r3 c) b2 s
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9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。公仔箱論壇7 j4 N& f- Y! e# @9 I9 I
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10. 或用桿麵棍桿成適當大小。tvb now,tvbnow,bttvb7 M0 j: @8 h; W( B: z0 z4 `
5 I- u8 E; F( U) ztvb now,tvbnow,bttvb11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。tvb now,tvbnow,bttvb0 c* q" Y: Z$ o
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12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。
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9 G/ |) {4 I3 p& W+ k1 r公仔箱論壇13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～7 x4 d* p( C4 S: _7 c8 @
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14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅tvb now,tvbnow,bttvb b# w) [" q$ F0 A* |- `
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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