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; F* D" ?9 G% J& J8 M0 ~1 P3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
7 y+ G1 `8 T% t, ~# h5 d水.....1杯5.39.217.760 r% C! {- R+ v2 Y8 ? Z
鹽.....1小匙
4 f( l; m5 r* Y% L! ` J1 i5.39.217.76常溫牛奶.....1.5杯5.39.217.76& H7 t" b/ N8 X1 e8 U5 O7 J6 k
起司絲（選擇性）.....1杯
9 p$ |+ L2 ?/ Q4 M) A奶油（或植物油）.....1小匙
0 x8 w# |2 P4 p5.39.217.76玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯tvb now,tvbnow,bttvb5 p, K6 V. Y) @" B
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0 r4 P1 a# T* o' t5 e7 [; `8 q+ V* E# w作法
- r! g# A" A4 t5 ktvb now,tvbnow,bttvb1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。5.39.217.763 F `3 a- Q4 V8 o3 M
/ Y, z8 s6 F; s; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。
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( [! Z2 B9 `+ @( H5.39.217.763. 加入起司絲。
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) q* y( E4 y) m9 V' f: [* ~公仔箱論壇4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。
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7 @- ]; S1 T, M' W5 l. x7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。5 U6 Y) l, r% I8 a$ ]% Y
" _9 K: o& j4 T$ E公仔箱論壇6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。
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7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。5.39.217.76/ w. ^ e( B4 q; u; {
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8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。# l7 P, v3 M/ a5 w& l6 w
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9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。5.39.217.764 ]7 Y* O" U8 T* y# u
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10. 或用桿麵棍桿成適當大小。5.39.217.760 w& l+ V2 [3 n0 d7 i
4 S* f [& g5 N3 e7 h+ U11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。
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4 v8 m8 u( d2 E: N. C12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。
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13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～
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14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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