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材料:
' P. p$ B" Z. f1 c6 X三角舫1條、薑絲適量、蔥絲適量
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調味:
b4 j; C& c" r S/ J& v! H鎮江醋6湯匙、片糖1塊(鑿碎)、雞湯1杯、茄汁1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' `% M) R. z% O3 w
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做法:
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1. 魚放入滾水，並合上蓋煮2分鐘，熄火後再浸10分鐘。5.39.217.761 v: ]! U: L" T: Q3 _! c+ C
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2. 鎮江醋、片糖、雞湯及茄汁攪勻成汁醬，煮至沸騰後，再放入薑絲。
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8 F; x" q Q2 v: E- k/ L/ _# ktvb now,tvbnow,bttvb3. 將魚放到盤上，倒上汁醬，再放上蔥絲即成。
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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