[中式食譜] 臘肉炒四角豆

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/ t6 j. s: \5 Q! \$ E* [  `' Otvb now,tvbnow,bttvb材料:     
" q0 t- R2 D$ @- \1 ?臘肉適量、四角豆1斤(切片)、蒜頭2粒+ Q2 T! g: r( s: i3 Y

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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb6 F  I# ~$ L! Z# m3 n5 K: m# b
鹽1茶匙、糖1茶匙、紹興酒1湯匙、胡椒粉適量
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2 I1 q1 r) W% S3 x# B5.39.217.76做法:     & u1 e* h# m+ ?0 _
1. 爆香臘肉及蒜頭，上碟。
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7 N/ R6 S; G. [" l- ?3 i7 R2. 輕炒四角豆，加入鹽、糖、紹興酒及滾水兜炒。
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0 D/ \! e% u* b( ?0 m+ T# ytvb now,tvbnow,bttvb3. 臘肉回鑊，再輕炒即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 x/ V/ |6 w, {8 v# p+ E: U