[中式食譜] 雪花雞球鍋

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材料
- [( K: O  p" w% y" q+ B蛋白.....4顆
6 P. J; o+ W3 d3 N4 U5.39.217.76雞丁.....100公克* Q+ e# W) V" o
中筋麵粉.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T  E& E* K) C+ \) U( H

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% G6 |8 n( S1 ^' ~) C& ?5.39.217.76調味料. ?# H: R6 U/ Z* w1 E/ X$ N* ^, x5 j
鹽.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R1 u; K0 t& p/ I9 t+ i
水.....700cc
* s+ G4 A! Z) H: b* ]$ ~5.39.217.76糖.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [: h0 I3 q0 T, a. O8 I+ Q. A
牛頭牌雞湯塊.....1顆
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作法
" x0 L' }+ i. |! u5.39.217.761. 雞丁放入沸水中汆燙去雜質，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W7 D/ Z8 M2 J$ e  ]

9 w" q5 y0 s5 n; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蛋白打發至泡沫狀，加入中筋麵粉拌勻。5 K) ^( ^- d' U$ e

: T; P. M% Q/ W6 n! a  jtvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法1的雞丁均勻沾裹上作法2的蛋白泡。8 J& q! G2 ^  T2 K2 z% S
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4. 取一鍋放入將所有調味料混合，放入作法3沾有蛋白的雞丁煮熟即可。
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