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[中式食譜] 雪花雞球鍋


& u8 p2 p) C: I' L3 ]1 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q3 `$ v) E% x% T5 k, U
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材料公仔箱論壇+ f$ U& p% J. D/ l. k5 |
蛋白.....4顆公仔箱論壇% L- m0 m: e) r; d9 C, r4 E
雞丁.....100公克& w4 ^; ]2 Q" L# f+ v' g. p
中筋麵粉.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 E7 D! J& h$ V; k
5.39.217.76, H* K$ j# s, ^, _

7 ]; p5 N8 Q. y調味料
! J+ n6 C3 L5 u9 _; d) a2 T5.39.217.76鹽.....1小匙公仔箱論壇& }' t" \  L: p0 U" d! T
水.....700cc
7 I* E8 c! H. j9 e* g9 otvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2小匙
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5 M7 M; H' ]# p" S, j公仔箱論壇5.39.217.76, T3 g% a6 C4 l$ \9 |, g
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作法
: Z* A/ A# H" Z) s% l9 ^' ~! P1. 雞丁放入沸水中汆燙去雜質,瀝乾備用。
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& f# ?/ r- F- D4 G! @9 n3 M! a/ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蛋白打發至泡沫狀,加入中筋麵粉拌勻。/ m1 x9 ^0 U" P- Z
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3. 將作法1的雞丁均勻沾裹上作法2的蛋白泡。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F% E( c& d, i- x, M

* n/ d1 S! |7 G7 t4 I2 h: j) L公仔箱論壇4. 取一鍋放入將所有調味料混合,放入作法3沾有蛋白的雞丁煮熟即可。
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