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材料
+ n/ Y0 Q( R* j$ `蛋白.....4顆0 b, W7 [2 B; \4 \/ I- h
雞丁.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb% T- P3 g" T6 @6 N
中筋麵粉.....1大匙 y( J( z2 X4 g" T. [
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0 ~9 B- t& c# W+ A3 o$ w7 f6 O- x/ W調味料
' |1 x1 S/ i# @8 W, \* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" b$ m4 l1 n1 U D
水.....700cc
$ u) N; V( ]' K糖.....1/2小匙, G2 I- W3 r( Z; c
牛頭牌雞湯塊.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb+ D% j, I6 J3 Z( c, z
+ K6 W/ ^3 V3 m8 t1 ^) qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb _% a6 m9 Y" U! |, A
作法
% c4 F3 z! u1 i1. 雞丁放入沸水中汆燙去雜質，瀝乾備用。
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2. 蛋白打發至泡沫狀，加入中筋麵粉拌勻。
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3. 將作法1的雞丁均勻沾裹上作法2的蛋白泡。% I7 V1 [- o; {1 \( Q
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4. 取一鍋放入將所有調味料混合，放入作法3沾有蛋白的雞丁煮熟即可。
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發表於 2015-12-2 05:16 AM
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