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材料5.39.217.76# Y6 ?; K7 E" w+ M$ f5 {( n1 n# j
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紫米.....100公克
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, ^3 Q0 m" i9 D7 Q& `- F公仔箱論壇香草條.....1/4條
. X0 g9 g% {9 s8 ?& l0 f: ?" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....60公克
: x- ?$ S" i2 x; u. Z4 H+ ~) _5.39.217.76全脂鮮奶.....500公克
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1 V1 J5 ` B3 ?8 i3 q, H9 N# J公仔箱論壇蛋黃.....2顆
) f, r/ a; I0 o3 g: p7 O奶油.....15公克5.39.217.76% D( k- j8 l. N" u
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安格拉斯醬.....適量
" D) b* k+ W; y' h, [& C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m* p0 d/ s. G5 C% p a4 N
' x6 }" h# M4 x' {* t; J( V. Q/ Ktvb now,tvbnow,bttvb作法
3 I3 W$ b8 l5 F- h9 x ]" G! I5.39.217.761. 蛋黃打散；奶油放室溫至軟化；烤模內塗上薄薄的奶油，備用。5.39.217.766 {- {9 m$ ~: h$ V4 o8 W; O1 ~2 ^. q
2 c0 f' m$ h1 U- e2. 紫米洗淨，煮熟後加入全脂鮮奶和細砂糖拌勻；香草條剖開後刮出香草籽，與香草條外皮一起加入前面的紫米鮮奶鍋中，以中小火煮至全脂鮮奶收乾，呈濃稠狀後熄火。
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3. 趁熱將作法2材料加入作法1的蛋黃和奶油攪拌均勻，倒入烤模中抹平備用。/ k7 D/ w- k( r
$ k3 |# A5 w8 d( [( x% X+ y5.39.217.764. 烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法3的烤模，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至紫米烤布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前倒扣出紫米烤布丁，淋上少許安格拉斯醬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t# l/ j) [. S }; y, b( S
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發表於 2015-12-2 05:16 AM
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