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材料
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紫米.....100公克- O7 f1 B q* k- x
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B.
( w8 T- y% a2 `+ ?6 G香草條.....1/4條
j8 Y, L; T$ h8 n5 R- Q! l! Q細砂糖.....60公克5.39.217.76: v Z3 \2 g' v6 k/ w; r
全脂鮮奶.....500公克
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C.
! H+ G$ K. E8 x4 M% w% V4 _9 U; W公仔箱論壇蛋黃.....2顆
# F. V. w6 E5 L6 }/ N5.39.217.76奶油.....15公克5.39.217.76. G3 Z0 w [1 t. @. i
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6 }! h a) E8 u' ]tvb now,tvbnow,bttvb安格拉斯醬.....適量
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作法
- ~9 |, f* j( H+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蛋黃打散；奶油放室溫至軟化；烤模內塗上薄薄的奶油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b: f1 `; e m
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2. 紫米洗淨，煮熟後加入全脂鮮奶和細砂糖拌勻；香草條剖開後刮出香草籽，與香草條外皮一起加入前面的紫米鮮奶鍋中，以中小火煮至全脂鮮奶收乾，呈濃稠狀後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~$ p) s/ O$ L' E# _& j
# E& d2 N4 h7 m# j公仔箱論壇3. 趁熱將作法2材料加入作法1的蛋黃和奶油攪拌均勻，倒入烤模中抹平備用。
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6 n* U* I! G( h/ G7 g6 e5 o& H& F5.39.217.764. 烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法3的烤模，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至紫米烤布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前倒扣出紫米烤布丁，淋上少許安格拉斯醬即可。5.39.217.766 c% _, ]4 p0 i* f8 ] V' N+ N
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發表於 2015-12-2 05:16 AM
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