2 ]/ k# g5 u) I9 H5.39.217.76 5.39.217.76" X/ I4 U3 k. D3 [8 X
. v$ |5 K5 M6 _
: x) [/ W; R' F+ p% o6 Z材料tvb now,tvbnow,bttvb8 K' o, L2 N: W& T* d+ f4 }
A.& |! s, S- O+ P3 L; F% ?
紫米.....100公克
2 s2 x0 d' O# m3 a
" I" S# C+ f1 x; C6 U# `5.39.217.76B.
: ^! Z! X/ P% @8 J香草條.....1/4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t' H1 F' e% E! O8 Z) J T- _1 E
細砂糖.....60公克# x7 A# k/ I. U6 J( U7 b* @& M
全脂鮮奶.....500公克5.39.217.76# ]# Q9 `- Y# t9 z" H
4 I8 \ {; c/ h& w/ V; D1 v/ J公仔箱論壇C.2 P m+ j0 {$ ~4 Q
蛋黃.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb2 g2 U" R6 i7 k6 ~5 e7 ?( I7 t
奶油.....15公克
/ _- C$ [$ o4 g6 J# k: b3 e4 H
9 |8 l6 }1 F3 U9 r: ^4 s5.39.217.76D.
: l# S1 I1 j2 ], s公仔箱論壇安格拉斯醬.....適量
- R4 A( { }* K* ~$ c$ m5.39.217.76
9 Y7 k6 h9 q7 l8 x2 X8 t; ^公仔箱論壇5.39.217.76! t* S. C" w! S0 q- n
作法
8 z$ C' R* g0 h' E, |7 M/ X! C1 s公仔箱論壇1. 蛋黃打散；奶油放室溫至軟化；烤模內塗上薄薄的奶油，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]9 |: | k3 o9 }# v: d# t
tvb now,tvbnow,bttvb e [2 z+ ~7 q. ^
2. 紫米洗淨，煮熟後加入全脂鮮奶和細砂糖拌勻；香草條剖開後刮出香草籽，與香草條外皮一起加入前面的紫米鮮奶鍋中，以中小火煮至全脂鮮奶收乾，呈濃稠狀後熄火。
9 T$ \8 {# x/ r2 n! P, {1 Q3 Ntvb now,tvbnow,bttvb2 I f/ b; L, A% [ [1 W9 i
3. 趁熱將作法2材料加入作法1的蛋黃和奶油攪拌均勻，倒入烤模中抹平備用。0 \; K) t' e1 _, [7 s
tvb now,tvbnow,bttvb" N: L, y' Y0 f- }
4. 烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法3的烤模，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至紫米烤布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前倒扣出紫米烤布丁，淋上少許安格拉斯醬即可。tvb now,tvbnow,bttvb" @) S Y4 w! i0 X# _* a: c
" W" R) X+ P9 z3 O; X L
|
發表於 2015-12-2 05:16 AM
| 