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5 ]2 ? s3 @) N, y' g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T7 f- t' w) C4 H. ?+ a
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紫米.....100公克
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8 \2 |) A" @# w% I! _香草條.....1/4條公仔箱論壇, `8 u! L, R7 m/ r+ C
細砂糖.....60公克
2 v2 O. @5 p$ y5 L# |7 ltvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶.....500公克
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C.tvb now,tvbnow,bttvb6 r" [1 Z0 G3 }" {; h( p
蛋黃.....2顆) ]* j4 A, L( J s2 ~; H5 H
奶油.....15公克" R0 W$ b; A- [9 H+ ?9 K- H
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4 F" o/ L+ Y- A) h7 x# D# c安格拉斯醬.....適量/ {. {5 { }3 o+ O. w( E
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1 [0 C, B4 b8 }8 X7 T; j% n% ]; e作法' W) c4 ~: F. q* s
1. 蛋黃打散；奶油放室溫至軟化；烤模內塗上薄薄的奶油，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: O0 l4 t- A5 q# K2 S
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2. 紫米洗淨，煮熟後加入全脂鮮奶和細砂糖拌勻；香草條剖開後刮出香草籽，與香草條外皮一起加入前面的紫米鮮奶鍋中，以中小火煮至全脂鮮奶收乾，呈濃稠狀後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb5 C( d' g4 v; o5 e" u- z7 l0 b
) |! g; g* b* F4 E9 ^0 T8 X; L$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 趁熱將作法2材料加入作法1的蛋黃和奶油攪拌均勻，倒入烤模中抹平備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r2 {# |7 n5 T2 a* I4 O
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4. 烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法3的烤模，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至紫米烤布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前倒扣出紫米烤布丁，淋上少許安格拉斯醬即可。tvb now,tvbnow,bttvb, F- o0 f, g" C h
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發表於 2015-12-2 05:16 AM
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