豆是好東西，古話有云：「每天吃豆三錢，何須服藥連年。」經常吃豆，頭髮會重新變濃、變黑。豆類含有豐富的蛋白質，非常適合素食者，以及想節食瘦身、甚至癌症患者。
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3 `6 M5 y* N$ B我們的肌肉需要蛋白質，如果不吃肉，就一定要每天堅持補充植物蛋白質，以防肌肉流失。雜豆湯很好吃，把一把豆煮爛，喝湯吃豆，非常鮮美。甚麼豆都可以放在一起煮，品種愈多愈好。豆中以鷹嘴豆、黑豆、紅豆、大豆、豌豆為主，如果能找到臭豆最好，其實香港街道兩旁種了大量臭豆樹，但識貨的人很少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O, K. F2 D& h% ^" o" o
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找到後，把所有的豆混在一起就成了雜豆，用真空袋保存，不要一次買太多，豆類保存不良，容易產生黃麴毒素，一旦吃進肚就容易傷肝，切記。不過，患腎病者、尿酸高者都不可以大量吃豆；消化不良者也應少吃，避免脹氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z$ K& N) k$ Y* X$ [8 o
5.39.217.761 Y+ B8 V: I0 q3 F5 j( B; F. }* U' Z
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雜豆湯做法：
# H# X9 u& ~5 a& U: k* E _5.39.217.76雜豆1杯半（250ml的杯）、洋蔥1大個切粒、蒜頭三粒切蒜蓉、紅蘿蔔1至2條、紅番薯100克、南瓜100克、西芹2條切粒、薑一塊、乾百里香（Thyme）1茶匙。) e) W0 ?# X8 P! m0 w5 D
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做法：
: s$ t) n% g& M6 k7 U/ q% `tvb now,tvbnow,bttvb一、先把雜豆沖洗乾淨，泡一個晚上
$ t$ r0 \2 i* J- G二、把所有材料放入一大鍋中，用中大火煮滾後，轉小火煮約兩小時。不時攪拌，以免黏底。- p0 M+ z' E: @
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$ g' ~- J% e" b6 T! S4 y; L' f還有一個做法：公仔箱論壇9 `5 q1 T- u9 T
一、將泡了一個晚上的雜豆連水放在真空煲中，用中大火煮滾5.39.217.76' O8 G% ?9 q( s* p0 P# ? _
' z% `: U) [4 S _5.39.217.76二、蔬菜切粒備用5.39.217.76. G6 ?& f" G" `( {; f U9 W
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三、用椰子油爆香洋蔥、蒜蓉，加其他蔬菜炒到半熟後，將炒好的蔬菜加入真空煲，燜到晚上就可以吃了。 |
發表於 2015-12-1 04:09 PM
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