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[中式食譜] 咖哩豬排醬

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材料
0 m& }7 t4 ~7 O' y# e( S: ~4 K蘋果.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb! L5 u  a) v# f. \
奶油.....30公克
$ C7 k" g4 A# [  }2 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末.....15公克
4 W! ~5 H8 n- G2 [# Z6 I# n  I# c薑末.....15公克
, @% X1 M+ o. V* @) l" e% Xtvb now,tvbnow,bttvb雞高湯.....700cc( D. o2 j6 U; p! z
柴魚素.....6公克tvb now,tvbnow,bttvb& d" @# t" L8 d. K2 A" w' p6 V
咖哩塊.....小3塊
6 ~! Q( ^5 L  D1 c/ ^" }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔.....80公克
; v$ P$ U: Y' z) n: n# g! `2 E  V公仔箱論壇雞腿肉.....300公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D, M" F4 i4 y+ r+ e: d+ X! u# x
馬鈴薯.....200公克
2 C7 n9 N. ~5 E3 X) K洋蔥末.....100公克公仔箱論壇# T: Q+ J: v9 |, c  ]/ g

9 J- E% \7 S" L) Z7 `3 q8 Y公仔箱論壇' t3 N) U; C' I% Y/ w- A( ]
醃料
1 r" `" E5 \4 N! ?4 Z" X優格.....50公克
) L; k: K  [  Y5 ~tvb now,tvbnow,bttvb薑黃粉.....3公克
% {: j! S3 L7 A  K2 V" i4 e7 M5 w5.39.217.76公仔箱論壇$ D4 Y8 C0 a# _; ^9 o/ \

7 X) d. w4 e1 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
2 b: d  z* |- Q  o# R: y& h5 Q9 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將馬鈴薯、胡蘿蔔、蘋果洗淨後,去皮切成小塊狀,放入果汁機並加入100cc原味雞高湯,打成泥狀備用。5.39.217.76& k4 |& a5 J  u% c8 X

# J* V, }7 x; T7 d) h3 i! B% t4 l1 r2. 將雞腿肉洗淨擦乾並切成適當大小,與醃醬拌合均等,醃漬30分鐘後備用。$ ]2 z2 |$ ~( Q, @& ^$ |9 P

7 |" a8 v6 W+ z/ `# t) k& Y4 Q: `3. 熱鍋,待奶油溶化後,放入蒜末、薑末、洋蔥末炒香,直到洋蔥呈褐色,加入作法2拌炒至雞肉收縮,再放入作法1並注入剩餘高湯、柴魚素,熬煮至雞肉變軟爛,再加入咖哩塊,並不時攪動至咖哩塊完全溶解即可。
( [' g) r; q3 ]# I4 W5 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z, W8 D0 n6 {7 Z" y* z
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