[中式食譜] 綠豆冬瓜凍

nt1972

% a, x8 N; U- Z$ J
tvb now,tvbnow,bttvb* H+ C! P1 w6 F0 b
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y/ ^+ `; e/ c( |! z
冬瓜糖.....600公克$ j0 W3 U* D5 }* S/ b% r7 R
綠豆.....300公克公仔箱論壇: F: @; E& S  W5 h
洋菜粉.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q0 h/ o& o. D
砂糖.....1小匙
4 L1 y: C# d8 d6 [; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油球.....適量
: E0 k7 P/ Y; c3 P6 l! u3 k冷開水.....1/4杯
. i2 V, m) A/ E( @6 U6 Y" E& W: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水.....6杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e6 v* C& e7 C9 B. [

' G/ q" f. u* \5 [; g5.39.217.76, d, H$ u+ V, ?3 I( N! Q5 }
作法
9 X8 H$ ~  L: `2 C5 }2 Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 綠豆洗淨，以溫水浸泡30分鐘後撈起，瀝乾水份；洋菜粉與1小匙砂糖拌勻，並用1/4杯冷開水調均至完全融化備用。
5 D$ E5 _$ R# C3 N8 s9 v% H* f公仔箱論壇
2 B: x% d  p; f$ w5 X* Y5 M, v公仔箱論壇2. 將作法1的綠豆與熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續燜煮約5分鐘即熄火。! t( |% Q7 W3 u3 y2 x, o; B
4 h+ z: z8 y+ F
3. 待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，放入冬瓜糖及作法1的洋菜水，以不加蓋的方式小火煮至冬瓜糖完全融化時熄火，待稍涼即可倒入模型中，放入冰箱冷藏，食用前淋上奶油球即可。