[中式食譜] 砵酒頭抽雞

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材料
. N' t, b& H+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑.....5片公仔箱論壇7 V0 M  r- c: V% R. p* E" `. f4 F
蒜頭.....4瓣5.39.217.76( I) ^# q% }. G8 Z: o
乾蔥.....6粒tvb now,tvbnow,bttvb& E2 s8 d. O% h% Y1 ~
洋蔥 [切塊].....75克
- A, V# |$ ~, Z$ |公仔箱論壇芹菜 [切段].....50克
3 Q% B" }. T8 ~8 r% e- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 [切塊].....75克公仔箱論壇5 [  B/ ?. C) U7 _* b
青辣椒 [切塊].....50克
! ^6 Q9 |: g0 }& d# W5.39.217.76雞.....1隻 [約900克/切成4件]
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- K8 [( A; |. C0 N& @7 m" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u, W# i8 E4 g1 \
調味料
9 ^% Z* D. g3 |: l7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1湯匙
" O- M/ o+ N7 \, R公仔箱論壇砵酒.....100毫升tvb now,tvbnow,bttvb# p( D8 \# G0 h/ ?( o
雙璜醇釀頭抽.....100毫升
$ D. g' X0 H5 \公仔箱論壇5.39.217.76# D8 U8 v" I9 V- g

$ l/ |8 A0 ?6 d# J芡汁& c* Y# A, p2 X4 S' W
水.....3湯匙
2 P% J% Q2 d# t4 ]2 f! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉.....1茶匙
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1. 燒熱2湯匙油，爆香青紅椒及芹菜後盛起留用。
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2. 原鍋爆香、蒜、洋蔥及薑片，加入雞件煎至金黃。
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! Z% G2 L- q: a+ D; K3. 加入調味料，中火加蓋煮約15-18分鐘至雞肉熟，取出雞件待涼後斬件上碟。
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) U! j! [/ q! K. R6 {5.39.217.764. 原汁加入埋芡用料煮至稠，拌入青紅椒及芹菜，淋在雞上享用。
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