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[中式食譜] 砵酒頭抽雞


# E+ Y( K: N* F/ s+ c' d2 H  W+ \材料
* M* x( [' D3 L& W8 U) r3 ]2 B7 [tvb now,tvbnow,bttvb薑.....5片. Q5 S; q/ x' y3 m$ Y
蒜頭.....4瓣
8 A' y9 ]: r, q( ?& v4 }tvb now,tvbnow,bttvb乾蔥.....6粒
1 q$ R  U0 [; e( j" p洋蔥 [切塊].....75克' {) u$ U8 _7 ?' {
芹菜 [切段].....50克
- t# s  U: V3 q8 k. z- GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 [切塊].....75克# _- g- H% M) R
青辣椒 [切塊].....50克
3 z& X3 i5 g8 C& X' Y) bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞.....1隻 [約900克/切成4件]. J5 q5 S; S; D" F2 K

) H/ f% }0 h9 I4 p. u* {3 Z公仔箱論壇5.39.217.76# h, A7 E2 Y. O4 X5 V
調味料
! d5 ~4 w8 A  }" ^: I糖.....1湯匙- f& j3 p7 B" G8 _2 Q, J
砵酒.....100毫升
7 X# [; g% [4 x% h雙璜醇釀頭抽.....100毫升
$ ]& {3 I* u. [( h0 X2 `5.39.217.76  C0 H! v' R! ~  i; U1 f- \4 e2 X/ e7 K
1 h% O3 ]6 g* b  k( G
芡汁5.39.217.76) J: o' G, Y, M6 k
水.....3湯匙
6 N1 @! h% p+ I1 g" x. Dtvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....1茶匙+ R) W% d0 e  X3 i9 q

5 R% Q& }7 H# e3 W# c; Y+ _! Y! q$ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" X5 b) u% |! B' B% ?7 d! w6 A
程序
* p4 z1 U5 T" F1. 燒熱2湯匙油,爆香青紅椒及芹菜後盛起留用。公仔箱論壇/ E2 R. y1 O, t2 R7 m% r

3 m/ I* I, o* `; {tvb now,tvbnow,bttvb2. 原鍋爆香、蒜、洋蔥及薑片,加入雞件煎至金黃。$ y+ X# K% v6 f4 T' `
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3. 加入調味料,中火加蓋煮約15-18分鐘至雞肉熟,取出雞件待涼後斬件上碟。1 I9 M$ a! T$ m0 D8 W/ v3 ~' g
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4. 原汁加入埋芡用料煮至稠,拌入青紅椒及芹菜,淋在雞上享用。5.39.217.76' C& U; Q+ d1 a  S) _

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