[中式食譜] 雙耳蒸辣雞

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材料; E8 [+ E" T8 T
雲耳.....5克
, S& B! J: y7 t% L. W2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳.....10克
* N, W  ], M, w. ?* utvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2條 [切段]
: U6 z8 h- C& c5 W4 ~  M3 B# k" l5 }5 [* C雞腿.....450克 [斬件]: j7 M- ?0 B% j1 e3 I  S9 a( Z
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# ?5 Q1 q* t! a; z7 g5 t醃料
* [9 v. `5 _. p$ f3 W公仔箱論壇糖.....1茶匙公仔箱論壇8 O& @" R2 F# A$ S
粟粉.....1湯匙
. u2 C* o5 t$ D$ Y公仔箱論壇辣豆瓣醬.....3湯匙
% E4 B$ n" I" k% k- P" \tvb now,tvbnow,bttvb純正芝麻油.....1茶匙
8 s4 C" m9 U2 L6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油.....1.5湯匙公仔箱論壇* a! H+ p3 B  N+ k# s
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1. 將雪耳及雲耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。
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2. 雞件與醃料拌勻，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。9 {' H3 a8 I" }" K4 T

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