[中式食譜] 雙耳蒸辣雞

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& A% z5 Q* J( C材料# F9 n/ Q8 v# j9 L2 u* w
雲耳.....5克5.39.217.76& Q9 s6 F; i- Y
雪耳.....10克
6 }, H) D% q- L- i( v) s3 U8 ^" ^$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....2條 [切段]5.39.217.76% M; A% P7 _  A3 N* }5 J$ Z
雞腿.....450克 [斬件]  `- v2 f2 J- C4 I: O
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( O3 U) T4 x. T* }, }, r5.39.217.76醃料tvb now,tvbnow,bttvb: n$ ]  Y4 _- f& p4 u1 b
糖.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I) H, e* c1 \" V) e
粟粉.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" t  I8 N, |: l  j0 |$ E
辣豆瓣醬.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ h+ I2 a! `8 N" P
純正芝麻油.....1茶匙  a4 E  Q) p0 P9 d0 f
舊庄特級蠔油.....1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o: M! S7 |* Q" E7 ^, ]# ^

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1. 將雪耳及雲耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。
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2. 雞件與醃料拌勻，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。
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