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[中式食譜] 雙耳蒸辣雞

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材料
0 Q; F  H: ?! S5 l5 x0 Z  [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳.....5克
8 g. t0 P8 M4 W1 ]雪耳.....10克
2 r8 k( I5 D7 O8 e9 Z( L公仔箱論壇蔥.....2條 [切段]& A5 ?: A" L! O  X* u3 E
雞腿.....450克 [斬件]
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醃料
5 |9 i. V1 [: {& V6 Q$ J9 t公仔箱論壇糖.....1茶匙公仔箱論壇9 K' \, U. J! [8 ]3 ]
粟粉.....1湯匙
. ]& k6 F2 N5 q. M; y0 ~辣豆瓣醬.....3湯匙
; e% M) M: |8 B+ f1 Y! O5 i純正芝麻油.....1茶匙5.39.217.76+ z# B, z  `# c- P
舊庄特級蠔油.....1.5湯匙
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1. 將雪耳及雲耳浸至軟身,瀝乾後撕成小塊。公仔箱論壇0 S" K! U# i, F0 r1 E
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2. 雞件與醃料拌勻,再拌入其他材料,蒸15分鐘或至熟透。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W4 x, C4 Q% p: t# W$ r
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