法國糕點多不勝數，繼香港人最熟悉的Macaron，閃電泡芙（éclair）或許是下一個熱潮。
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4 V( D, t5 M/ q0 ?- ]9 |公仔箱論壇來自巴黎的泡芙專門店L' Éclair de Genie剛於上周登陸金鐘太古廣場。本店於2012在巴黎開業，創作的泡芙有別傳統，不但色彩繽紛，更會定期推出新口味，巴黎人一吃傾情。至今在當地及日本已有11間分店。, I5 }0 g+ x" r. a# ?
r: i8 f7 _0 z0 {公仔箱論壇香港分店的格調，跟巴黎店同出一轍，一身鮮黃色非常搶眼。以外賣為主，另有四張小枱，方便客人堂食。有十款口味，味道紛陳，由經典的焦糖牛油、牛奶朱古力到抹茶、柚子及熱情果都有。2 w5 |+ v7 q- y( H4 p) A# I
, P" W3 ^6 T/ x1 w) L; n5.39.217.76為保持新鮮，泡芙每日在香港自家工場製作，質感柔軟，忌廉香滑，味道偏甜在所難免。泡芙好看又好吃，因用料如麵粉、牛油、忌廉、果醬堅持從法國入口，保證100%法蘭西口味。5.39.217.76 s- }2 C2 ?3 ~1 e0 D7 c+ W3 y
8 G- s3 _4 ]4 j8 D! X公仔箱論壇註 • 中環分店將於12月初開業
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L' Éclair de Genie
# v. T4 K4 ^3 e/ O/ R! j5.39.217.76地址: 金鐘太古廣場tvb now,tvbnow,bttvb' {9 y1 {% l* F. E* m- ~9 x6 d
營業時間: 10:30am-8pm
4 ]. s& k4 D3 o* R. Z( g公仔箱論壇平均消費: $50公仔箱論壇5 \; K8 S3 n0 z* m( x
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發表於 2015-12-1 04:53 AM
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