[中式食譜] 苦瓜炆花蟹

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材料
/ `' z- B6 \& Q6 _0 r: w花蟹.....600公克
5 K# ^0 h8 U  b" `5.39.217.76苦瓜.....300公克
1 O  y- B4 A6 y+ Z1 L) X$ y4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {+ {8 Z1 d4 f0 L" @3 q
5.39.217.76# o7 _- e* E/ t  ~
調味料
/ c. c. m" F5 J3 p) Ctvb now,tvbnow,bttvb樹子.....10公克
9 p9 r& o" }8 D# `  y) ]薑片.....10公克
4 `/ X$ O" j' I( J. F# k0 M9 g蒜片.....10公克& K5 S( X2 ]2 E6 F
米漿.....10公克' D2 V+ h2 L( N0 m) j" H; n
砂糖..... 1/2小匙
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作法5.39.217.76% F9 Q+ p( B$ \- d- Y
1. 將花蟹放入180℃油鍋中，以中火炸約30秒撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 \2 [& h+ o8 Y( n

8 x' P/ o( P; ^) \0 _( }1 m5.39.217.762. 苦瓜放入滾水中汆燙約3分鐘後撈起備用。# m( L, M. ]( ^) |, u& J9 w5 h
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3. 將調味料、花蟹與苦瓜一起放入鍋內，用小火慢煮約2分鐘，至湯汁收乾即可。公仔箱論壇2 ^; W( @1 ?, K( M  @9 U% j, s+ r& F