[中式食譜] 苦瓜炆花蟹

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材料' |5 y% C- K& y" g- ^
花蟹.....600公克5 `" A- Z' [3 I9 s1 _. w& r9 b
苦瓜.....300公克公仔箱論壇/ p- T$ l4 n  \* o# ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X3 T/ q) G, V7 w) ]
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調味料' v& G8 I! Q7 Z3 q2 S
樹子.....10公克
. A7 @7 Q' ^7 ]薑片.....10公克
1 |8 @0 L/ x5 s2 f7 ~/ X, a蒜片.....10公克
5 w& h" @8 l  A米漿.....10公克5 _2 ^, j: }5 l# d
砂糖..... 1/2小匙0 R6 h/ |# S6 V' @2 \0 _
tvb now,tvbnow,bttvb( V9 E, o* |4 E+ L1 N4 [% r& g& W

7 P% p/ i% P8 s( @! htvb now,tvbnow,bttvb作法: E" f+ N* r# H1 I
1. 將花蟹放入180℃油鍋中，以中火炸約30秒撈起備用。
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3 T4 ^0 u2 T3 v$ m2. 苦瓜放入滾水中汆燙約3分鐘後撈起備用。
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7 ]" ~  X  O3 k# W: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將調味料、花蟹與苦瓜一起放入鍋內，用小火慢煮約2分鐘，至湯汁收乾即可。公仔箱論壇0 v6 j; b& D+ g$ a