[中式食譜] 苦瓜炆花蟹

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材料$ u7 N& q- ]' k' @( k6 M$ T  Y! P1 L
花蟹.....600公克公仔箱論壇) p+ c$ u( c9 x  l
苦瓜.....300公克
' Z: Y, F' o6 o9 X! y2 t( ^; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. S3 E8 `* w# C- O( A2 W5 c3 f

4 A: E9 s* Q5 V* t' h" h公仔箱論壇調味料# P1 p9 U; `& U  A5 l
樹子.....10公克公仔箱論壇1 ^/ a) s4 l' Q, E1 T3 g& i
薑片.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J# j8 W$ m- E4 o
蒜片.....10公克
/ W4 j! B- y  g, L$ `; Ftvb now,tvbnow,bttvb米漿.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 `! @& W6 t1 Z" h
砂糖..... 1/2小匙
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作法. I3 q; w& N$ z# i+ M; i# I+ H
1. 將花蟹放入180℃油鍋中，以中火炸約30秒撈起備用。公仔箱論壇, m& `7 T4 |1 w# H- a9 k; q
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2. 苦瓜放入滾水中汆燙約3分鐘後撈起備用。
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% o- [. j) ]4 V! q0 b& r+ H公仔箱論壇3. 將調味料、花蟹與苦瓜一起放入鍋內，用小火慢煮約2分鐘，至湯汁收乾即可。
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