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[中式食譜] 糖醋肉柳蛋豆腐

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5 e& F4 R0 A$ M5 j4 U! d/ j5.39.217.76材料* Z, G- M& H+ H* Y' E* G/ n1 l
雞蛋.....1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r! S& G5 {( F
筍絲.....適量9 ~, Y; y5 j" b; B7 E% e# S( k
炸油.....適量
9 S! V/ Z7 O6 x$ @3 ]/ k, z. Itvb now,tvbnow,bttvb蔥花.....適量7 ?4 @* C9 x$ G- ?
蛋豆腐.....2盒5.39.217.76* W' v+ I* i. P: Z% w
豬里肌.....8條
- @2 m1 ]. U: D/ q. Q2 n5.39.217.76油炸粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I4 Z2 A* }1 ]/ U* K$ W0 ^
青椒絲.....適量
% w4 H: Q3 E- a1 I辣椒絲.....適量公仔箱論壇% b6 G( w8 @" |( g* ?" C/ X
香菇絲.....適量5.39.217.76$ Q$ ~0 g9 n4 w; g+ s6 J7 W
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9 J: F" F% g4 f2 L公仔箱論壇調味料
& \- @# u5 W- K7 Y% ]公仔箱論壇鹽.....少許
- S. g8 O1 n/ R: C& I5 N5.39.217.76水.....2大匙
6 E& W/ H6 D6 n5 o公仔箱論壇番茄醬.....3大匙
% T) K  F3 F; ]& b5.39.217.76白醋.....1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D, h/ j% _' P" A
細砂糖.....1/2大匙5.39.217.76- u2 q# x% z# @( V8 [

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作法% n: B7 }9 J5 {$ I  {
1. 將里肌肉柳淨放入碗中加入蛋及油炸粉醃拌十分鐘後,放入熱油鍋中以中大火炸至外皮呈金黃色時(約7、8分熟)即起鍋、瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?3 b9 d$ ]( F5 v8 r& H  N0 Y

' I1 z, B: V, c$ S* rtvb now,tvbnow,bttvb2. 蛋豆腐1塊切成8片(2塊共16片),入熱油鍋以中大火炸至外皮脆硬後起鍋、瀝油備用。
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3. 用熱油將蔥爆香後放入青椒絲、辣椒絲、筍絲、香菇絲,續加調味料及炸好的肉柳,翻炒後放入蛋豆腐快速拌勻再燜煮約1分鐘,待其收汁入味即起鍋享用。
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