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雞蛋.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W. K$ ~0 G5 {/ N! \1 p, e
筍絲.....適量
9 ^9 }7 h" q0 S& N. w% c7 ?公仔箱論壇炸油.....適量公仔箱論壇2 b7 z+ U& E6 N
蔥花.....適量
+ V- s, B4 M5 N1 c5.39.217.76蛋豆腐.....2盒
3 r% z7 h; _5 H! H8 l豬里肌.....8條tvb now,tvbnow,bttvb/ U7 C$ N1 A+ j" Y* B
油炸粉.....適量5.39.217.764 k) C. V$ G% k, t
青椒絲.....適量
8 \5 n0 U& O) q0 R1 z* Ptvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲.....適量6 d! m$ N" N8 q. v& F6 L: o
香菇絲.....適量
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3 `) b! p- P) N, D# V公仔箱論壇調味料
) l& x* Q3 [& f7 [3 R5.39.217.76鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [/ Q. L9 K% D7 w
水.....2大匙
1 V- B5 d" `+ d! d1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬.....3大匙
! v' J" x7 s- m& Y, [6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....1/2大匙% X: `2 A2 y9 I6 B
細砂糖.....1/2大匙
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0 v8 L) S3 z1 x, Y( p) j作法
* T' @0 G! s, N: Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 將里肌肉柳淨放入碗中加入蛋及油炸粉醃拌十分鐘後，放入熱油鍋中以中大火炸至外皮呈金黃色時(約7、8分熟)即起鍋、瀝油備用。
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2. 蛋豆腐1塊切成8片(2塊共16片)，入熱油鍋以中大火炸至外皮脆硬後起鍋、瀝油備用。" k% A0 q, Y4 I9 Y% F4 v
: A# |5 V+ Q/ U% k* }3. 用熱油將蔥爆香後放入青椒絲、辣椒絲、筍絲、香菇絲，續加調味料及炸好的肉柳，翻炒後放入蛋豆腐快速拌勻再燜煮約1分鐘，待其收汁入味即起鍋享用。, I* m6 {2 T! Y+ j; [+ Y4 g$ Q$ F
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發表於 2015-11-30 05:19 AM
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