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材料公仔箱論壇1 e. a9 N t7 j1 j ~6 p( i- f" I5 k
雞蛋.....1個
, O% M# }+ v/ r9 H筍絲.....適量
6 ?1 f- y5 ~" a7 v5.39.217.76炸油.....適量
8 g. x1 b, x6 c7 C+ [蔥花.....適量
7 D& B: `6 b# z- c蛋豆腐.....2盒公仔箱論壇$ F/ S. y7 k7 Z R4 N' [2 P; S' i
豬里肌.....8條5.39.217.76$ ^) W2 G* Y+ a6 ^5 t
油炸粉.....適量
5 l5 D" N! K% J7 l- r6 t4 j公仔箱論壇青椒絲.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w8 T7 o* d" F- V
辣椒絲.....適量5 e9 M) X" ~: W
香菇絲.....適量
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調味料. {# Y0 U M1 r8 y1 t6 m
鹽.....少許
1 t9 e$ H5 F. V* K8 |# W9 G5 ]水.....2大匙" l0 B" ~ @4 Q, E( ]7 B9 y
番茄醬.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~5 F: c7 x( W$ |. X5 J
白醋.....1/2大匙
& b/ l1 P( \. j H細砂糖.....1/2大匙
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公仔箱論壇/ n* a& ~+ b: J; Q# h
作法, @7 b0 }1 o/ h+ P: N4 R
1. 將里肌肉柳淨放入碗中加入蛋及油炸粉醃拌十分鐘後，放入熱油鍋中以中大火炸至外皮呈金黃色時(約7、8分熟)即起鍋、瀝油備用。
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2. 蛋豆腐1塊切成8片(2塊共16片)，入熱油鍋以中大火炸至外皮脆硬後起鍋、瀝油備用。
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8 F; n6 N; T" _: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用熱油將蔥爆香後放入青椒絲、辣椒絲、筍絲、香菇絲，續加調味料及炸好的肉柳，翻炒後放入蛋豆腐快速拌勻再燜煮約1分鐘，待其收汁入味即起鍋享用。
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發表於 2015-11-30 05:19 AM
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