[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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材料：
7 a0 c9 {/ \( w) q; H+ G4 r1 F* v蔥.....2棵2 s/ t) Y( b- H' {: p2 p4 V0 K, X
酸菜.....2片
- Z9 e. J  {7 O5 k+ Q- S) H2 C薑約.....10片
2 X- y! ?* ?: T5 l  w$ K2 ]蒜茸.....1湯匙
" D, @  z( I( x- q' C& J1 ]公仔箱論壇豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p4 O( Q8 {0 V' |1 q8 ~# J

9 Y5 v: X( z# C  o; _9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v8 I& k# P, Y" J
洗豬肚材料：
: P3 J1 L, B8 B; a. y0 J1 R& J2 ]鹽
- Y; Q; i+ h# G) A  E6 p. p) ^3 X9 g$ N公仔箱論壇麵粉
+ N3 H, P, d7 b1 V. U9 W  J3 t. j5.39.217.76
: E, s3 h% @$ V3 @3 c5 J! l- e公仔箱論壇5.39.217.76) B4 G( Z* S/ r! [
調味料：5.39.217.762 n% g% c& v. n
水.....半小碗
2 A$ r8 v2 j7 E- N; O. j0 e: N5.39.217.76鹽.....半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t9 o; r5 v5 h5 @, }" }
雞粉.....半茶匙
4 F* L, S0 F# O6 `4 j( F! b5.39.217.76米酒.....半湯匙
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豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：
% l( Q# x  b! ~, S& G1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨
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2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用3 V2 ~+ t$ R3 c, B; a

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做法：5.39.217.76% y& u2 }! x( \1 ~
1.豬肚切絲
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2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段tvb now,tvbnow,bttvb* V( z# z8 r1 e7 V9 P; j! ^
5.39.217.765 d5 Y) O4 c( q9 E7 g. {. S
3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟
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