[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

nt1972

" n, t* \! L9 Q- J' A0 P- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( e# Z8 B' s  R8 J- B
材料：
4 B: Z0 k' b1 X* |蔥.....2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I. _7 Q  K, j6 V: d7 a# u6 Y
酸菜.....2片3 O  X' T% S, O
薑約.....10片5.39.217.762 ~# O/ ~0 \% [5 ?  ~- l/ ~9 j
蒜茸.....1湯匙公仔箱論壇3 y! z6 C& o8 j8 B; ?
豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤5.39.217.76' A0 N  c" B/ O( w2 @  a& |

& X7 Z9 i8 [5 x- vtvb now,tvbnow,bttvb
9 @6 t5 B+ b& V9 g公仔箱論壇洗豬肚材料：
* z) F5 G) j" x" x$ r鹽
" }' ~; I5 O, X% _7 t* c! m1 _1 I麵粉
( O" O1 o+ a; g# r- W+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ j( H# L. F+ b2 L5.39.217.76公仔箱論壇& b; V5 h# I* u
調味料：
: K* t8 {+ h1 B; S) ]水.....半小碗
2 A% C- |0 ^* s/ btvb now,tvbnow,bttvb鹽.....半茶匙公仔箱論壇9 J" C9 |* p+ r) C/ E) O
雞粉.....半茶匙公仔箱論壇/ ?) h$ F* }' l: Q7 [$ E3 M
米酒.....半湯匙
6 l3 K9 Z2 U# [tvb now,tvbnow,bttvb
( @/ X: C: \/ P5.39.217.76
5 i8 d# D  d- N2 A公仔箱論壇
) R* A: P, T, j, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  Z( l! |3 _: A. G$ j5.39.217.76豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：
% k- ]# ^' X# n, I1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨
& \% U1 h/ g/ d8 o) G' }9 Ftvb now,tvbnow,bttvb) K; R1 e5 U" Q
2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用
0 H) d# j4 @: W; e! k公仔箱論壇
" W# ?$ I- P) Q8 N% S5.39.217.765.39.217.768 A, [4 L3 W& [5 Y; C
5.39.217.761 i$ z& l9 o: z* k4 S, I0 J" e
做法：
% i, T/ u+ G: Q+ ~. w% C1 J5.39.217.761.豬肚切絲
6 y9 [8 `" m3 \$ g4 i9 A0 Y5.39.217.76
9 H6 C; u( y, o% ?8 ]2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段. }! n2 I0 v0 @3 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |& P4 G6 D% w
3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟
% m8 k2 Y3 n: S# P: i! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- A( E3 p- x! E9 E( F. ^5.39.217.76