[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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材料：
5 S" ]3 v( ~6 V" ^4 j7 B5.39.217.76蔥.....2棵
: }# ?7 R1 I9 `( stvb now,tvbnow,bttvb酸菜.....2片
. s$ z9 |4 L$ X1 S0 Q. A5.39.217.76薑約.....10片
1 {' n+ i$ L5 v+ j* e7 o& j: R5.39.217.76蒜茸.....1湯匙
4 Q  [3 J) E3 N7 @1 {: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤
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1 z, k8 k+ A+ I  E! d0 S- F! h1 L' g4 B: }) J- A1 G
洗豬肚材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 s" b  r1 [2 ?
鹽
: b: c5 h) [- {7 Atvb now,tvbnow,bttvb麵粉
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調味料：
; r. [$ f) k+ c. C3 |2 d' v水.....半小碗
3 @7 j: V4 ~5 A, w( T2 y公仔箱論壇鹽.....半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F, b7 _3 b2 \; d$ s
雞粉.....半茶匙
& T& `# [6 {- |0 L公仔箱論壇米酒.....半湯匙
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豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：
# d; f1 @4 e! k# M7 G: I  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨公仔箱論壇0 h1 _: c6 @5 I4 p+ d6 w
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2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用tvb now,tvbnow,bttvb' G: A% A* R0 v0 W

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做法：
% f7 t. c0 J6 U. L, L6 |9 jtvb now,tvbnow,bttvb1.豬肚切絲
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9 J7 a- ^  N# e; c: r2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段
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* R$ _( A- }1 ~& f* B8 D: p& v* A: m3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟
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