[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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材料：5.39.217.762 h7 j. l6 c8 \( ~$ @
蔥.....2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B7 o3 n" ~" R6 ?
酸菜.....2片公仔箱論壇# e' _8 Z( H+ \) n
薑約.....10片
+ F( |+ q$ S6 X( j, r4 \tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1湯匙
. V: |3 q: R8 x9 o$ f5.39.217.76豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤5.39.217.76/ O  z# V0 Y6 }; ^

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; f! M& [' a7 _: U. D' K- B0 i7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洗豬肚材料：
8 w' k) c+ ]- O5.39.217.76鹽5.39.217.765 o8 {! H6 m0 R& R$ \+ q% D' N
麵粉' |- k  H$ v  D5 A$ h# d  M
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K" Y  h$ a# x. Y8 F
水.....半小碗
& j6 K+ X1 I, E4 p7 ?, b* w鹽.....半茶匙
' l0 h5 ~  o; L2 H' J$ J, j雞粉.....半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `7 F) O9 C# _! [! v
米酒.....半湯匙
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豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |/ v; L' O+ }
1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j/ M( O4 M! }2 D
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2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用; N( B2 B/ w* d, ?7 u8 [4 V$ {( |

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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d' W8 n. a+ s
1.豬肚切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~3 }! I) p. S" [# V6 j
公仔箱論壇2 J( T2 X3 C! r8 ^$ t
2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段
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3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟
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