[中式食譜] 甜梅菜芯肉崧扒黑毛節瓜脯

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c, }/ z) D) N0 q( Z. u
黑毛節瓜2個(切片)、蝦米1兩、梅肉8兩(豉油、糖、豆粉醃味)、甜梅菜芯8兩、蒜頭4粒、薑片4片、玉蔥2條5.39.217.760 `7 M% M: |/ [/ P1 Y; P% F" D7 O

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* M. a' c% [. n! D調味:     7 \# V0 E& G8 Z2 z
滾水500毫升、鹽1茶匙、糖2茶匙、生抽1湯匙、生粉1湯匙、水3湯匙
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做法:     / D, c* I9 T1 V) o( D

8 c) H) w) c7 V6 x+ k4 v' N/ q5.39.217.761.爆香蒜頭、薑片、蝦米。
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2.加入滾水、鹽、糖、黑毛節瓜燜15分鐘。5.39.217.76* J2 ], `, `# ]! R8 j% E6 m% N- }
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3.用鑊炒梅肉、梅菜，再加入水、糖、生抽、生粉芡及玉蔥後輕炒。
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5 R$ P4 g, B% {' Y公仔箱論壇4.節瓜置於盤底，再鋪上梅肉即成。
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