[中式食譜] 甜梅菜芯肉崧扒黑毛節瓜脯

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材料:     
$ T' `! |0 d2 ^: T+ S" P公仔箱論壇黑毛節瓜2個(切片)、蝦米1兩、梅肉8兩(豉油、糖、豆粉醃味)、甜梅菜芯8兩、蒜頭4粒、薑片4片、玉蔥2條公仔箱論壇1 s2 L& Z% O. Y& x
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* V; A8 C: e4 E8 t公仔箱論壇調味:     
8 L/ a* t" S, X5.39.217.76滾水500毫升、鹽1茶匙、糖2茶匙、生抽1湯匙、生粉1湯匙、水3湯匙
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做法:       A! z( E6 R4 ?# {& _# Q- M: Q

1 }* a  X- E5 m4 L# {! [0 b1.爆香蒜頭、薑片、蝦米。tvb now,tvbnow,bttvb3 p  T9 u# h9 g& }
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2.加入滾水、鹽、糖、黑毛節瓜燜15分鐘。
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3.用鑊炒梅肉、梅菜，再加入水、糖、生抽、生粉芡及玉蔥後輕炒。
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4.節瓜置於盤底，再鋪上梅肉即成。
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