閣麟街斜路的老字號蛇王芬，專賣蛇羹亦賣家常小菜，是中環有錢人及中產吃住家飯的熱點。
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. Z. c8 i6 r& mtvb now,tvbnow,bttvb必吃的燉湯與蛇羮外，臘腸煲仔飯同樣出色。臘腸膶腸早年由吳老太自家製作，近年才交臘味工場代製，但用料調味方法皆是自家秘方，利用天然豬腸衣、鴨膶腸衣製作，條條入口皮脆。臘腸爽香可口，鮮味溢滿唇齒間；膶腸加了薑汁辟臊，皮薄膶香；用作臘腸煲仔飯，甘香豐腴，所以每到入冬季節，九成客人皆會柯打臘腸膶腸煲仔飯，受歡迎程度比招牌蛇羮更強勁。
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值得一提是，由於座位逼，多細枱，不宜大夥兒飯局，只宜兩三口子前來。5.39.217.765 D6 k; u6 R3 q: a6 }' {1 O
2 o) E. w* j W. |, ?tvb now,tvbnow,bttvb推介菜式︰臘腸煲仔飯、子薑麵醬蒸魚雲、蛇羹
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2 C: r5 p6 K. i& Q0 J I2 W" {% y公仔箱論壇蛇王芬飯店
2 m' L5 x0 R$ N3 z8 p地址: 中環閣麟街
' M& |( x, d* {0 x! z, Jtvb now,tvbnow,bttvb營業時間 : 12nn-10:30pm公仔箱論壇2 N9 g$ u k$ m' g0 N
平均消費: $1503 \ U, S! i7 T' S `! ^2 g
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發表於 2015-11-29 04:46 AM
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