為滿足相機先吃，甜品都變了藝術品。
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: E: J8 j3 g# J/ y/ v" x主打分子甜品的ZUC.CCH.ERO，大廚及顧問均來自星級餐廳CIAK，甜品有水準，賣相更是「呃Like」之作。Break the Tear，水滴形藍色糖膠蓋子下，是藍芝士西芹製成的甜品，把蓋子搞碎，內裏即時有煙散發出來，陣陣煙燻木香，視覺嗅覺同時兼備；外表像爆谷的Welcome dessert，原來是爆谷加粟米做成的雪糕，一口SIZE，的骰又可愛。tvb now,tvbnow,bttvb5 U2 I1 \- T9 `8 l
! V) _0 f) l0 D+ x, E2 H) m3 V, ?tvb now,tvbnow,bttvb每晚八時至十時，這裏還㑹準時獻上甜品體驗套餐。
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8 S I$ T, Z: ?* x- Z( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大廚會在席前製作三道分子甜品。Exploring colours以餐碟當畫布，把雜莓及竹炭甜品如畫畫般放在碟上；Tasting Greens以6款蔬菜製作甜品，沒說明用料，讓大家猜猜蔬菜口味，互動中增加投入感；Restructuring Classic，即tiramisu的變奏版本，炮製三種不同賣相的tiramisu。
8 I8 U3 z6 F# b. x9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 g& I4 W6 I b0 \. b p
食甜品期間，大廚會為客人細心講解，每道甜品上桌時皆會配合不同的燈光、音樂、氣味及影像，最後以一杯飲品作結，猶如經歷了一場藝術表演。tvb now,tvbnow,bttvb& s5 N9 C2 W2 S9 F* n
* O+ ^8 [. g4 l" Vtvb now,tvbnow,bttvbZUC.CCH.ERO
! e% ]6 P9 b3 t1 S& P! C地址：銅鑼灣耀華街百樂中心
, W9 {' q1 y4 R: n營業時間：3pm-12am
% f P/ h/ E; U5.39.217.76備註：甜品套餐須一天前預訂，同一時段可供15-18人在吧枱享用。 |
發表於 2015-11-29 04:42 AM
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