為滿足相機先吃，甜品都變了藝術品。
: |. H/ S: ^( }" \4 M
+ `0 }$ p, c4 H/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主打分子甜品的ZUC.CCH.ERO，大廚及顧問均來自星級餐廳CIAK，甜品有水準，賣相更是「呃Like」之作。Break the Tear，水滴形藍色糖膠蓋子下，是藍芝士西芹製成的甜品，把蓋子搞碎，內裏即時有煙散發出來，陣陣煙燻木香，視覺嗅覺同時兼備；外表像爆谷的Welcome dessert，原來是爆谷加粟米做成的雪糕，一口SIZE，的骰又可愛。
) ]8 n7 O) Z" `/ _4 q) y
+ ^7 B4 A- c9 H( v$ J$ r( Ytvb now,tvbnow,bttvb每晚八時至十時，這裏還㑹準時獻上甜品體驗套餐。tvb now,tvbnow,bttvb/ y P( p) n5 l6 Y
; j5 ]9 D' C, L" S3 Y
大廚會在席前製作三道分子甜品。Exploring colours以餐碟當畫布，把雜莓及竹炭甜品如畫畫般放在碟上；Tasting Greens以6款蔬菜製作甜品，沒說明用料，讓大家猜猜蔬菜口味，互動中增加投入感；Restructuring Classic，即tiramisu的變奏版本，炮製三種不同賣相的tiramisu。
, V. m& D0 ^$ ~2 q& ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }# z) i! H4 v+ f
食甜品期間，大廚會為客人細心講解，每道甜品上桌時皆會配合不同的燈光、音樂、氣味及影像，最後以一杯飲品作結，猶如經歷了一場藝術表演。9 U/ @4 ]; T9 L; C+ x6 T
5.39.217.763 } p) r9 l9 [9 p+ z7 w
ZUC.CCH.ERO
& g! Q+ o9 b% Q8 otvb now,tvbnow,bttvb地址：銅鑼灣耀華街百樂中心tvb now,tvbnow,bttvb0 }8 Q: ^$ A' }( J2 y9 I) w* s
營業時間：3pm-12am Z4 e- B! g: S$ a' ^& E4 l
備註：甜品套餐須一天前預訂，同一時段可供15-18人在吧枱享用。 |
發表於 2015-11-29 04:42 AM
| 