[中式食譜] 家鄉鴨

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }( a8 y0 f$ m1 z
鴨.....1隻公仔箱論壇0 N2 A; h: x/ e% Q0 o
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5.39.217.76" K- [  X8 y! P) q: i
調味料:公仔箱論壇" P/ D0 m& y& G8 U
薑.....2片tvb now,tvbnow,bttvb" |, k9 ]9 U. x2 v3 |0 Z3 j
片糖.....1片
; Y7 Y0 x9 N% J2 C5 o3 {5 G公仔箱論壇八角.....5粒
! K% J4 F; x2 p& T2 a公仔箱論壇鹽.....半茶匙
" [  m3 p) d) `& l6 D! q% O. P蒜蓉.....1湯匙
9 m' ]: Z$ \! p4 ~- B/ g1 Z$ D- W白酒.....1湯匙
" f! `/ N! J1 D3 E; m- gtvb now,tvbnow,bttvb魚露.....1湯匙
- N3 x; ^! ~5 \+ F蔥段.....1條[切粒]
3 V0 W6 F  _5 J" `tvb now,tvbnow,bttvb特級老抽.....1湯匙5.39.217.76  Y+ t% K8 }" K5 g! b7 E7 ~* V0 p% s
雙璜生抽.....1湯匙5 l  D# p# g6 o6 g) U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i$ F4 |- `# ^" E- N5 N

5 |- M& [- Z+ m1 V$ B. P0 Y/ qtvb now,tvbnow,bttvb程序
; b0 S. Y- |' }  f/ Q1. 鴨洗淨後抹乾，用鹽拌勻鴨內外，待5分鐘後，用冷水將鹽 洗去5.39.217.76  A( S% q& s9 Z! J* l0 @

3 [2 n4 e% h% k! G9 Y( D, ?公仔箱論壇2. 用1茶匙油爆香薑、蔥粒、蒜蓉及八角，將鴨加入並煎香外 皮 3.加入老抽、生抽、魚露及片糖，以慢火炆50分鐘至熟，間中 反轉
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