[中式食譜] 家鄉鴨

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材料
* `: h' a$ d( B8 J# ~公仔箱論壇鴨.....1隻$ _3 x2 @) j! K' V9 M
公仔箱論壇$ Z  H! G% O' a( n

- C4 X( C; x0 Ptvb now,tvbnow,bttvb調味料:
+ T$ v: [' Y2 B7 |( \3 L公仔箱論壇薑.....2片
" R; b- Y& N5 w' b片糖.....1片5.39.217.766 |- l+ }1 c" X5 q7 J! j5 Q6 [
八角.....5粒4 @- T+ m/ m# l1 r
鹽.....半茶匙
$ h; q4 a) e' O7 i蒜蓉.....1湯匙5.39.217.760 C# r1 W8 M7 I3 f
白酒.....1湯匙
( ^* l0 \; g5 N9 Z/ w# M- b! N; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....1湯匙公仔箱論壇: e& z1 {8 w! W% e) I
蔥段.....1條[切粒]公仔箱論壇1 \5 i+ ~  I2 `8 g. P7 J
特級老抽.....1湯匙
, t# x9 f0 W$ F  n8 n' h1 `tvb now,tvbnow,bttvb雙璜生抽.....1湯匙
+ P: q) n9 h8 t) [# p9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p* z3 K" O5 g- A( i' L& o

9 Y, d' F/ X$ G* R9 R/ ttvb now,tvbnow,bttvb程序
" H* _! k+ z, j' C公仔箱論壇1. 鴨洗淨後抹乾，用鹽拌勻鴨內外，待5分鐘後，用冷水將鹽 洗去公仔箱論壇/ ?. H! a6 j6 V7 k

: s6 d/ M  B6 B' Q0 ]7 x! L2. 用1茶匙油爆香薑、蔥粒、蒜蓉及八角，將鴨加入並煎香外 皮 3.加入老抽、生抽、魚露及片糖，以慢火炆50分鐘至熟，間中 反轉
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