公仔箱論壇, A% p$ J7 S( P1 q+ r' x
材料
}1 D1 o: {8 m% B2 E5.39.217.76鴨.....1隻
( X2 X- i$ J k1 g- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _+ J2 m/ J; J/ |
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb+ m! O8 y/ V8 W9 b1 }
薑.....2片
4 M1 f2 _! e0 ]( f" J) r, \ \片糖.....1片5.39.217.76$ q( ]) i$ ~+ n& U4 E4 ]
八角.....5粒
# P( f2 z; [. a5 W4 a+ ptvb now,tvbnow,bttvb鹽.....半茶匙
& S0 M% _6 P0 `8 S5 v5.39.217.76蒜蓉.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q! h% R$ J( Z- c4 ~
白酒.....1湯匙
6 ~/ s, g5 O1 j) n魚露.....1湯匙
: i/ t& M; b2 D* R3 T. _9 y5.39.217.76蔥段.....1條[切粒]
) c; l f% a$ j1 v+ |tvb now,tvbnow,bttvb特級老抽.....1湯匙
0 e" ]. ~1 o) k. M! Z' f+ {5.39.217.76雙璜生抽.....1湯匙
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程序
/ t" |+ y( g$ P; f" n/ V3 z1. 鴨洗淨後抹乾，用鹽拌勻鴨內外，待5分鐘後，用冷水將鹽 洗去
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5 o9 Y0 T- L& a2. 用1茶匙油爆香薑、蔥粒、蒜蓉及八角，將鴨加入並煎香外 皮 3.加入老抽、生抽、魚露及片糖，以慢火炆50分鐘至熟，間中 反轉
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發表於 2015-11-28 04:53 AM
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