[食肆地點] 粥麵店獨門煲仔飯

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深水埗鴨寮街的祥興麵店，是家有50年歷史的粥麵老字號，主打及第粥、牛肉粥，魚蛋豬手牛腩炸醬麵等，然而做得最出色的是煲仔飯。  V. n& q- I/ W% a" r1 t4 W8 N

% R; n. q7 e3 H0 |0 y5 u一到晚市，店前即擺出煲仔明檔，排出瓦煲陣式，柯打聲此起彼落，由一個師傅掌管八個爐頭。煲仔飯款式不多，排骨油鴨臘味滑雞田雞肉餅魚腩，全屬經典口味，以田雞最得歡心，鮮劏鮮煲，做得用心。米飯選用泰國舊米，長身耐吸水，煲至半熟才下料。約煮廿分鐘，蓋一開，香噴噴，火候絕佳，飯煙韌焦香，又有肉香，餸料切得大小適中，分量足。煲仔飯外，拉腸粉同屬人氣食品，即叫即拉，粉漿薄滑，材料均勻，人人吃過翻尋味。2 u$ Q8 ~& {; W; ?

; h& [  E/ b) a9 ~. P) m公仔箱論壇推介：油鴨煲仔飯、田雞煲仔飯、拉腸粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X2 t; N( q% B2 v7 |! l
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8 E8 s3 q3 O) c" f' N祥興麵家5.39.217.763 ~3 @2 R' `5 G! y
地址: 深水埗鴨寮街5.39.217.76; p4 k/ [6 \" T. ?
營業時間: 9:30am -9:30 pm
( u# P) X% d! X# M% O5.39.217.76平均消費: $60
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