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[中式食譜] 生鮮餅皮

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3 ~; a& O2 b: Z) K4 t) w公仔箱論壇材料
) D. U; u+ L5 Ztvb now,tvbnow,bttvb水.....6公克8 N' L8 M* y: _; }4 t' g
牛奶.....15公克公仔箱論壇6 i  u+ V5 b$ P  Y
蜂蜜.....60公克
5 F. q0 e# N7 H# {* B小蘇打.....3公克0 v4 o: ~, q2 g* Y6 j0 [
全蛋.....200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K/ v( w6 I4 \: r
細砂糖.....80公克
- a; o# o: F. q5.39.217.76沙拉油.....40公克/ j( R) _# [7 D" |0 I
低筋麵粉.....240公克
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9 Z3 ~/ a1 u4 R( W: D/ n. d: F5 E; ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v' T! Q7 a# p& m
作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H5 B0 d, W! f5 ?9 e+ v6 D
1. 將全蛋倒入鋼盆中充分打散。tvb now,tvbnow,bttvb; V+ A3 \1 ?  r9 e% |
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2. 將細砂糖倒入作法1的蛋液中,以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺,且質地稍微鬆發。5.39.217.767 {; t9 f& j) B2 a7 U- [
公仔箱論壇6 C- I; }' t$ \" s- ~
3. 將蜂蜜倒入作法2的材料中攪拌拌勻,淋入以水調勻的烘焙用小蘇打拌勻。
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4. 將低筋麵粉過篩,加入作法3的材料中以橡皮刮刀以同方向攪拌。
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! A) v! m# Z2 v; i+ K! n$ S% O公仔箱論壇5. 將作法4的材料拌勻成麵糊後,封上保鮮膜冷藏靜置鬆弛至少15分鐘。
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6 y6 z, X4 ~" j8 o; C公仔箱論壇6. 平底鍋加熱至約160℃,以大湯匙挖取適量作法5的麵糊,倒入鍋中呈圓形以小火慢煎。
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& {& q5 e- A9 N/ g1 s+ D" J公仔箱論壇7. 待作法6的餅皮表面均勻出現小氣泡,翻面續煎5秒鐘後盛出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C4 U! z! F# t' c; T( _8 T6 w

! C, Z  N0 ?4 x5.39.217.768. 將煎好的作法7表面刷上適量酒糖液,放置在架上散熱至室溫即可。
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