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材料
3 L$ O( s: D P) X5.39.217.76水.....6公克5.39.217.76( A Y5 R2 B3 x
牛奶.....15公克
0 ~7 g- ?/ n0 r8 Ftvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜.....60公克
2 j# I0 r4 g; |! a: I小蘇打.....3公克
2 U: H: W% K2 M: k2 @* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋.....200公克
+ p- Y3 C% y! _2 K! [' g" {5.39.217.76細砂糖.....80公克/ q H' ^, K. @% @+ l7 o3 l+ M
沙拉油.....40公克
2 l9 ~! N% ]# Q! a# I W/ mtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S7 E1 @9 S* L, h, H# |
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. g: i+ V% ?. Q( f8 ?: e公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]! R6 V$ a( a$ T9 L
1. 將全蛋倒入鋼盆中充分打散。
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2. 將細砂糖倒入作法1的蛋液中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發。
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2 |5 N. K2 i: |) _7 \) qtvb now,tvbnow,bttvb3. 將蜂蜜倒入作法2的材料中攪拌拌勻，淋入以水調勻的烘焙用小蘇打拌勻。
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4. 將低筋麵粉過篩，加入作法3的材料中以橡皮刮刀以同方向攪拌。
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5. 將作法4的材料拌勻成麵糊後，封上保鮮膜冷藏靜置鬆弛至少15分鐘。: }7 t1 M1 [$ W
, s2 H& \ i9 E6. 平底鍋加熱至約160℃，以大湯匙挖取適量作法5的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎。
7 E+ C! o7 l1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y' B+ x* [" A E- f
7. 待作法6的餅皮表面均勻出現小氣泡，翻面續煎5秒鐘後盛出。
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8 i7 F# p- d# ntvb now,tvbnow,bttvb8. 將煎好的作法7表面刷上適量酒糖液，放置在架上散熱至室溫即可。
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發表於 2015-11-27 05:04 AM
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