- o7 [! F% H$ H2 g, Htvb now,tvbnow,bttvb
- v) x3 T" }' d" G% v
+ D4 M, ~4 f' `% h6 W
1 e9 s8 `" h5 T) }材料5.39.217.765 ]/ z5 w( I' g: n% F o
水.....6公克
1 N7 a9 m" ~9 y& d5.39.217.76牛奶.....15公克
7 ^. n C6 P( b6 g! ~蜂蜜.....60公克tvb now,tvbnow,bttvb: e. W& h& v) l$ f% }. m% I- W
小蘇打.....3公克
`" Q8 t' g1 u3 Y$ \tvb now,tvbnow,bttvb全蛋.....200公克
0 ~8 o! \& P0 k! E! \5.39.217.76細砂糖.....80公克
* |# h/ f+ V+ h# t7 v2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....40公克2 a5 p. Y, W6 K! j9 o* h# c& F
低筋麵粉.....240公克tvb now,tvbnow,bttvb. Q W" ~5 g) t( m4 p A, A' b, A
6 i: k# u& J/ ?1 i" e5.39.217.76
) w! x, P* I. j, K( J( k& D作法
. M6 C* u9 v4 z" l& @4 x7 v2 m) h/ O1. 將全蛋倒入鋼盆中充分打散。
# k- E% Q3 w3 _9 N. ]5 S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^$ R" T7 ~0 P8 ]9 Z- s6 P
2. 將細砂糖倒入作法1的蛋液中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發。tvb now,tvbnow,bttvb5 P6 M) h% B5 N7 F- U4 C% O
; b- M1 i% a; m4 _' ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 將蜂蜜倒入作法2的材料中攪拌拌勻，淋入以水調勻的烘焙用小蘇打拌勻。2 k1 u, g* L! ^4 e6 |' N
. g0 l: _( N& U9 g4. 將低筋麵粉過篩，加入作法3的材料中以橡皮刮刀以同方向攪拌。
$ }0 w5 R1 x1 j( I8 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h; C' ]* \3 z6 c/ R7 R# `/ ^
5. 將作法4的材料拌勻成麵糊後，封上保鮮膜冷藏靜置鬆弛至少15分鐘。1 a* @2 s/ N: [; G7 T
" u, m" P J$ y0 `/ z2 _ d+ Y6. 平底鍋加熱至約160℃，以大湯匙挖取適量作法5的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎。tvb now,tvbnow,bttvb7 r" ^# D; m8 Q
7 V+ Z6 [2 l# r8 d( Y9 e
7. 待作法6的餅皮表面均勻出現小氣泡，翻面續煎5秒鐘後盛出。公仔箱論壇 s% q$ `* ~1 f, q+ r
公仔箱論壇, _: f/ }3 M# B# H
8. 將煎好的作法7表面刷上適量酒糖液，放置在架上散熱至室溫即可。
# A6 J7 A7 f8 T6 S0 i, c. V4 T: M公仔箱論壇
6 d5 g7 a3 k5 `+ t+ m- I ?: n8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-11-27 05:04 AM
| 