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水.....6公克
/ K: C( C9 V% |" x2 @tvb now,tvbnow,bttvb牛奶.....15公克5.39.217.762 S; x1 _2 O' j( i. t( a
蜂蜜.....60公克/ a8 B; h- x% ^
小蘇打.....3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r% x& ^# ^9 l& V5 V2 R n* x
全蛋.....200公克
/ {' M% [* F ttvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb! h# g2 M6 b6 T
沙拉油.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb& G5 k" X3 A% m5 v8 h2 v( ]
低筋麵粉.....240公克公仔箱論壇8 s+ e# i/ v% c2 b
5.39.217.76; {+ T+ c: I, j; L: Z
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作法/ N9 A A- p: x
1. 將全蛋倒入鋼盆中充分打散。
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2. 將細砂糖倒入作法1的蛋液中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發。
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3. 將蜂蜜倒入作法2的材料中攪拌拌勻，淋入以水調勻的烘焙用小蘇打拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x+ k8 S6 Q# C5 |, L
( z! S; o) G$ D: @/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將低筋麵粉過篩，加入作法3的材料中以橡皮刮刀以同方向攪拌。
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* x9 W8 _8 M) [& e5 V5.39.217.765. 將作法4的材料拌勻成麵糊後，封上保鮮膜冷藏靜置鬆弛至少15分鐘。
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2 `& Y# b- q2 T6. 平底鍋加熱至約160℃，以大湯匙挖取適量作法5的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎。
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- A/ A# I) t" B' g) B7. 待作法6的餅皮表面均勻出現小氣泡，翻面續煎5秒鐘後盛出。5.39.217.763 ^# k9 e' Y; h$ v& [! R
; {" ~+ ~9 ?) p) ]tvb now,tvbnow,bttvb8. 將煎好的作法7表面刷上適量酒糖液，放置在架上散熱至室溫即可。
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發表於 2015-11-27 05:04 AM
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