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# U W7 n7 D0 Q% N/ K/ {材料公仔箱論壇" Z. }' N, w, R" u
水.....6公克
3 _8 J; u s7 T8 t: T( O1 P0 c5.39.217.76牛奶.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb! f8 q/ J- [! l: ~1 q% D2 I, ^
蜂蜜.....60公克
, ^' n# c7 [, Q8 ]) C7 [) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打.....3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e" Y i/ E( N( Y7 ^1 P
全蛋.....200公克
- ^. Z4 A+ {! q- \4 w: n; F9 `公仔箱論壇細砂糖.....80公克
( n4 O) [9 F# C' v沙拉油.....40公克
0 g3 ?8 n- ~& o9 S6 \2 V6 A: L5.39.217.76低筋麵粉.....240公克5.39.217.76/ f8 e2 ~6 T) G& v# D1 G" | k7 ?0 a
Q9 l7 d" z# S8 P B9 M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! E0 L* B9 c9 r0 l, A6 A4 Z& T
作法
( J: Z7 u8 W9 V& P6 F8 @1. 將全蛋倒入鋼盆中充分打散。( u v+ t8 U7 h" q6 Z7 Y/ p1 ^
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2. 將細砂糖倒入作法1的蛋液中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發。
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3. 將蜂蜜倒入作法2的材料中攪拌拌勻，淋入以水調勻的烘焙用小蘇打拌勻。5.39.217.768 W8 c$ J/ X9 |. p- @2 N
0 C) S5 G, y1 ]/ c o4. 將低筋麵粉過篩，加入作法3的材料中以橡皮刮刀以同方向攪拌。
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5. 將作法4的材料拌勻成麵糊後，封上保鮮膜冷藏靜置鬆弛至少15分鐘。
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7 |! X; J+ Z1 f; Y. \+ K# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 平底鍋加熱至約160℃，以大湯匙挖取適量作法5的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎。tvb now,tvbnow,bttvb( T8 j6 Y; |3 v. ^
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7. 待作法6的餅皮表面均勻出現小氣泡，翻面續煎5秒鐘後盛出。
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8. 將煎好的作法7表面刷上適量酒糖液，放置在架上散熱至室溫即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 {, [7 f ]; i$ ~% Y1 o) U9 V
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發表於 2015-11-27 05:04 AM
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