返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 生鮮餅皮

5.39.217.768 e6 G/ A0 P: u1 `' B
公仔箱論壇6 o0 L1 k% `1 T8 v. ]+ }" A1 s: a
6 d& x$ V$ x' J$ M3 ~

/ a. t- J0 t) f3 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S8 T, E+ [; R
水.....6公克公仔箱論壇) y* X( l1 `9 `
牛奶.....15公克
$ U# q. t  C, p: K7 N  qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜.....60公克
/ v9 g0 S; M& ], rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打.....3公克tvb now,tvbnow,bttvb, c" [5 L) j( t+ L
全蛋.....200公克
( c4 B9 |$ O7 a% o+ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....80公克公仔箱論壇. A/ r" \; }% J, b6 Y" T
沙拉油.....40公克
, @% {# C# q; g4 d6 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....240公克
) y1 z- H2 h9 r. ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t/ n9 a% y. K+ d' v
公仔箱論壇% _# N0 @5 F' v( q- J2 A2 Y4 Z
作法
5 v" `( H" Y$ E1 R1. 將全蛋倒入鋼盆中充分打散。! j- E/ Q1 I+ s, j, ?
9 p9 M2 v1 f' q& ], E/ ~  u
2. 將細砂糖倒入作法1的蛋液中,以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺,且質地稍微鬆發。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I5 C$ C# D- |2 [9 M: C6 P( H

6 e( Q/ C  H2 y# U5.39.217.763. 將蜂蜜倒入作法2的材料中攪拌拌勻,淋入以水調勻的烘焙用小蘇打拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O* ?9 X# _/ V" z

& i' s$ j7 p7 o0 Ltvb now,tvbnow,bttvb4. 將低筋麵粉過篩,加入作法3的材料中以橡皮刮刀以同方向攪拌。
9 i# n" @8 x3 C* q0 \8 |公仔箱論壇* N/ T, d4 v, d0 Y4 B8 v+ V. n
5. 將作法4的材料拌勻成麵糊後,封上保鮮膜冷藏靜置鬆弛至少15分鐘。
* D! h, k  I* e  Z3 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ q5 h9 ^$ o$ `1 ?6 H
6. 平底鍋加熱至約160℃,以大湯匙挖取適量作法5的麵糊,倒入鍋中呈圓形以小火慢煎。
0 w+ w8 T3 M$ E/ K3 X5 N9 p4 \5 b) L% N& c5 T+ r1 d
7. 待作法6的餅皮表面均勻出現小氣泡,翻面續煎5秒鐘後盛出。5.39.217.769 r0 Z- }/ L. W2 d( g

; Q# e/ L* |: X5 y& R, k, @, btvb now,tvbnow,bttvb8. 將煎好的作法7表面刷上適量酒糖液,放置在架上散熱至室溫即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o0 h2 R) @8 e& u; K0 J
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b. H3 d" N" I% Z; `3 U: Y8 s
返回列表