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0 ]" [/ j4 x: m3 ?2 d c" q材料
- C3 C: B7 D) l. c+ y1 ~5.39.217.76水.....6公克
9 ]0 u3 ^; G+ G" o% O( a5.39.217.76牛奶.....15公克
# O5 z; I7 K. i) M1 ]蜂蜜.....60公克- @7 i1 z1 ?2 |
小蘇打.....3公克
# X* E, N+ C+ N6 n9 a9 G5.39.217.76全蛋.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m1 G1 w1 l9 X$ i8 T
細砂糖.....80公克
4 z- m3 A0 p5 L; H4 d2 p: u& o5.39.217.76沙拉油.....40公克
) F, N- J8 N2 U# S$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....240公克
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作法- ?9 Y) Y- W& a/ T a/ U9 J; N
1. 將全蛋倒入鋼盆中充分打散。- `/ E* \$ }( a. B- X' C0 \1 A
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2. 將細砂糖倒入作法1的蛋液中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發。
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3. 將蜂蜜倒入作法2的材料中攪拌拌勻，淋入以水調勻的烘焙用小蘇打拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X; B6 N9 x* U& P4 B
, ]% }. V- U8 p& f' C; b8 n5.39.217.764. 將低筋麵粉過篩，加入作法3的材料中以橡皮刮刀以同方向攪拌。
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5. 將作法4的材料拌勻成麵糊後，封上保鮮膜冷藏靜置鬆弛至少15分鐘。
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7 P% L e# A6 [ C1 V9 I1 j8 otvb now,tvbnow,bttvb6. 平底鍋加熱至約160℃，以大湯匙挖取適量作法5的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎。公仔箱論壇: V, c. f; A2 }. F! Y! r
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7. 待作法6的餅皮表面均勻出現小氣泡，翻面續煎5秒鐘後盛出。
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( z& E- E" A c! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 將煎好的作法7表面刷上適量酒糖液，放置在架上散熱至室溫即可。
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發表於 2015-11-27 05:04 AM
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