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[西式食譜] 米蘭式脆炸豬扒


: x/ B; S9 k6 C4 F7 H$ f. [7 D材料$ e$ g4 J% w* Q! Z* [9 j: ^* z
炸油.....適量
, @* k$ \4 I+ f公仔箱論壇牛油.....1湯匙
) K) U$ U. a* {! n3 a" r. m+ |5.39.217.76雞蛋.....1隻(拂勻)
/ @0 M4 p1 u& J* O+ S6 e日式麵包糠.....適量
/ x0 c" |" \% k9 K; N1 G/ `1 l, d9 c麵粉.....適量(撲粉用)
" R" T/ m8 y1 z, x4 I# _$ M: T有骨豬扒.....1件(約重160克)
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蒜頭.....1粒公仔箱論壇  _4 L( O8 O5 I, `4 W+ J, {
蛋黃醬.....100毫升
' H$ a  h6 D  ^) p公仔箱論壇檸檬汁.....1~2湯匙( }  K+ c2 O- W4 |, ~4 R# \- x
油浸銀魚柳.....2條
# A2 H: F" D$ `- Q帕爾馬芝士碎.....3湯匙
0 G$ g6 v, F9 y% u8 p羅馬生菜.....1棵(Romaine Lettuce)
+ X9 H' F- s: btvb now,tvbnow,bttvb鹽醃水瓜子.....1湯匙(清水浸過夜及搾乾水)5.39.217.763 \6 P' ?- @7 `, w+ b9 s* J
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& k- G6 c# E, f" C7 f做法公仔箱論壇- [3 t+ ~% {7 \2 ]/ s
1. 豬扒略拍,以鹽及胡椒粉調味。
% ^# W' j- ?* L2 W4 o% ]1 dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c$ h* \, D( U- A+ g/ O8 j
2. 豬扒撲粉,沾上蛋汁後再拍上麵包糠。
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5 J3 ^5 r/ X  t公仔箱論壇3. 燒熱牛油及炸油,放入豬扒用慢火半煎炸至金黃及熟透。 取出,吸去多餘油份。1 c8 w3 M- Q; h: i7 M: F
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4. 羅馬生菜洗淨抹乾水,切成小片。
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0 t% w; S( c( L5 Rtvb now,tvbnow,bttvb5. 銀魚柳、水瓜子及蒜頭剁幼,與蛋黃醬拌勻,拌入檸檬汁並以鹽及胡椒粉調味。5.39.217.76' m- W6 K0 L, J7 o. Q" a

1 |, b. `, ?- k; U& S8 u6. 羅馬生菜與適量沙律汁拌勻,撒上帕爾馬芝士碎便可與炸豬扒伴食。公仔箱論壇# ~" D( }+ T5 {0 d
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