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[西式食譜] 米蘭式脆炸豬扒

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材料5.39.217.763 |7 ?4 _. j: ~" p, ~( h% j
炸油.....適量
& p0 m- A8 W5 P: N+ M- v  E# r* h牛油.....1湯匙
* C2 ~1 ~& q" ?* X" `) V" S雞蛋.....1隻(拂勻)公仔箱論壇2 j( P& {1 j1 ~* L% \1 F/ \! s
日式麵包糠.....適量5.39.217.76/ K% {- d2 S2 |- b& G/ S, y
麵粉.....適量(撲粉用)) \6 V6 [9 T& a# |$ m& m8 Y
有骨豬扒.....1件(約重160克)
( A# I' Y1 W0 L( z' \" W& U/ w0 M公仔箱論壇公仔箱論壇8 f/ e3 m% t/ h9 s% U
公仔箱論壇& x% ?  }: d+ _# n# {# }
凱撒沙律:
" u! |# S6 Y9 B; n& `5.39.217.76蒜頭.....1粒
" B" N% R% S0 O公仔箱論壇蛋黃醬.....100毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E9 Z* }* p: W9 R* k; B' N
檸檬汁.....1~2湯匙
6 A- ?3 S: j* q* j5 w) Y; c公仔箱論壇油浸銀魚柳.....2條
' [6 P6 \0 J  C* _; g2 _$ j% f1 z& T5.39.217.76帕爾馬芝士碎.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G- |4 e. c) \1 P4 [
羅馬生菜.....1棵(Romaine Lettuce)8 k. x1 M' Y1 c& w; N; X
鹽醃水瓜子.....1湯匙(清水浸過夜及搾乾水). C5 h- v/ o7 _/ d- m  I: I
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做法4 C, l0 X) @: D1 G: ^1 y
1. 豬扒略拍,以鹽及胡椒粉調味。
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2. 豬扒撲粉,沾上蛋汁後再拍上麵包糠。公仔箱論壇7 l3 S) F7 X! v

' x8 c5 g5 ~0 z' I- t* o- k' u4 I6 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱牛油及炸油,放入豬扒用慢火半煎炸至金黃及熟透。 取出,吸去多餘油份。
" |1 z# P" h, i% jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ^  ^; M/ u9 K# C. R! N% v公仔箱論壇4. 羅馬生菜洗淨抹乾水,切成小片。; z1 z% g0 v9 S3 q2 E: b

1 C& L, m" ~7 S8 s8 S5. 銀魚柳、水瓜子及蒜頭剁幼,與蛋黃醬拌勻,拌入檸檬汁並以鹽及胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb/ q4 Q2 a; H* I7 C( G
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6. 羅馬生菜與適量沙律汁拌勻,撒上帕爾馬芝士碎便可與炸豬扒伴食。
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