/ l, b: Z- ]& A) A# r5 `5.39.217.76材料
1 F+ S0 j% c6 G* C6 P. N9 `$ p5.39.217.76炸油.....適量5.39.217.761 u- L( I' {7 {9 v/ ^
牛油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 o# j' l- D4 L% f2 V: H
雞蛋.....1隻(拂勻)$ C' L* J( U; f9 |! o* j
日式麵包糠.....適量公仔箱論壇3 q. R! c! N( @( _- a- ]
麵粉.....適量(撲粉用)
& V' y5 U" n; l+ ~/ _有骨豬扒.....1件(約重160克)
& y+ k0 |& K! d* J: n) [" v5.39.217.76
7 }! j+ H! T6 w* K: B. b6 i" o4 x5.39.217.76
( S# q& m. Z% S. F4 F" \" P$ A公仔箱論壇凱撒沙律：
. x* P2 y3 D( ~7 g* M" L蒜頭.....1粒tvb now,tvbnow,bttvb& f5 t( b2 p/ q6 E! Z$ a, O( r
蛋黃醬.....100毫升tvb now,tvbnow,bttvb4 o4 }' u: \, E! o! R( O; J
檸檬汁.....1~2湯匙
& b# T# y! B! P( R* M8 ? E公仔箱論壇油浸銀魚柳.....2條1 m; i3 ]4 d* L4 @
帕爾馬芝士碎.....3湯匙5.39.217.76' V0 g, `5 g8 K' I" \" n, h
羅馬生菜.....1棵(Romaine Lettuce)公仔箱論壇2 E& P$ ]" l8 X$ U( m
鹽醃水瓜子.....1湯匙(清水浸過夜及搾乾水)! b1 r, b+ ~, q2 G1 [. y
' q+ W" V& D& H% B* ?1 n) Ktvb now,tvbnow,bttvb ; D/ l( N: M9 l7 F
做法公仔箱論壇% ] z$ g2 O8 e9 ?% C/ @- C
1. 豬扒略拍，以鹽及胡椒粉調味。1 P+ a* u5 u8 \) \$ s5 W
- [1 C/ e$ F4 k# A2. 豬扒撲粉，沾上蛋汁後再拍上麵包糠。
- a' N. m% d0 f5 H9 y4 L Z/ t5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb ~1 t3 W" Q7 Z* q# T# P
3. 燒熱牛油及炸油，放入豬扒用慢火半煎炸至金黃及熟透。 取出，吸去多餘油份。公仔箱論壇4 x4 _$ t V+ o" a2 o! `; U
' }# y6 u3 |! E% _4 V( j3 k5.39.217.764. 羅馬生菜洗淨抹乾水，切成小片。tvb now,tvbnow,bttvb3 {/ o" Y/ e- l% I
: F$ I9 i3 s+ ]3 L5.39.217.765. 銀魚柳、水瓜子及蒜頭剁幼，與蛋黃醬拌勻，拌入檸檬汁並以鹽及胡椒粉調味。, m( D9 [* y- s$ Y- x) K
( H. }) ^1 ]8 \1 I; h. p6. 羅馬生菜與適量沙律汁拌勻，撒上帕爾馬芝士碎便可與炸豬扒伴食。
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發表於 2015-11-26 12:19 PM
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