[中式食譜] 白切肉

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材料:
3 O3 {) d7 y& ^5.39.217.76蔥.....4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^/ J5 L  Z. X( b2 a, M' Q) U- t
紹興酒.....3湯匙5.39.217.762 W- H- a* }: I) f8 r' P
青瓜.....1條(切片)tvb now,tvbnow,bttvb7 W. k& O9 M! K/ {- l# c1 C
五花腩.....約400克' ^/ e. d- i: k9 S7 ]$ L- ^
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蘸汁:7 b" I& t- }+ z- _
水.....1湯匙
- R2 }* N4 _( d  i3 q! `+ g. \5.39.217.76檸檬汁.....少許
/ [1 ~" [( i% r8 K* X李錦記麻油.....少許
- v# e$ g+ s& ]' ltvb now,tvbnow,bttvb李錦記甜豉油..... 1茶匙
: h) s2 U  u1 m3 Q* T公仔箱論壇李錦記舊庄蠔油.....1湯匙
' a& c% L5 g) J1 Y% r, t* I- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g; @% I2 m+ L) I

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7 k7 m% M1 i, g: O* m1. 將五花腩放入煲內, 加入水, 紹興酒及蔥段, 煲約一小時.( o. s! D: }' H' k. q5 t: l/ P
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2. 五花腩撈起, 用冰水浸約20分鐘.
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3. 將五花腩切薄片, 伴以青瓜及蘸汁進食.
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