[中式食譜] 紅酒牛柳粒

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb0 x5 k0 `6 b; i6 t9 A
紅酒.....2湯匙5.39.217.764 N. t* {2 V# H% L" J' D
洋蔥碎.....200克tvb now,tvbnow,bttvb( y; ]) `8 R. T+ Z" q2 R7 b5 K
牛柳粒.....600克tvb now,tvbnow,bttvb  i% c- w* O/ T6 Z( R& w: v

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- }" h% F7 R# n  J1 G+ v8 k& m醃料:
4 q( z5 [0 L+ l8 ~: e: _李錦記舊庄特級蠔油.....2湯匙* f/ D# e1 e8 `1 C7 k7 Y
2 F; T  J4 d! z& G8 V* D

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1. 先將牛柳粒拌入醃料,醃約20分鐘
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2. 燒熱油鑊,爆洋?碎後,下牛柳粒爆炒至五成熟,加入2湯匙紅酒,再炒勻至八成熟,上碟,即成
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