材料: # e' |( K# J# p6 T
冰鮮雞（斬件）1隻、栗子肉8安士、蒜片2粒、乾蔥頭（略拍）6粒、沙爹醬2湯匙、上湯1量杯、魚露2茶匙、椰漿1/3量杯、砂糖1茶匙、金不換1量杯、清水1/4杯
0 X1 H) O7 Q7 P: C6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
}/ E" N' [8 S \: I6 b
' `4 g. ^, `8 h# a( @9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
+ f) N5 i4 j; X: U5 E( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許
1 f i- [' M: ^& c. ~; F公仔箱論壇- R( W7 F- m! K5 D' ]4 E# A6 h
8 u; o" G* m1 ?0 D. ], m2 R
做法: tvb now,tvbnow,bttvb6 A% C- F) ?5 T1 g
1.雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，撒上生粉，下鍋煎香，取出隔油備用。
- Z i4 h8 |. Z/ b0 X5.39.217.76
# H6 G" R7 W1 i) E! P- ^3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.栗子下乾鍋炒一會兒，加入少許油炒香，注入1/4杯清水，合蓋以慢火焗煮15分鐘。: S8 g: u' B+ p
' b) |9 t C0 x. i* c3.蒜片、乾蔥頭下鍋煎香，放入雞件、沙爹醬炒合，栗子回鍋，注入上湯、魚露，下砂糖煮沸，合蓋以慢火煮10分鐘至腍身。
/ W( Y3 R! i/ s- {5 a公仔箱論壇5.39.217.760 ~8 _4 o; c0 y8 m) n* G/ w
4.注入椰漿煮2分鐘，下生粉水埋芡，撒下金不換拌勻即成。 |
發表於 2015-11-23 05:55 PM
| 