材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O% }+ I E5 b$ Z
1 \( G% }3 ^9 l5 t- `5.39.217.76磨菇 500克
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) j$ ?# @, {/ a0 s意大利飯 300克 , w) J9 u1 i5 M" e/ H
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白酒 60毫升 5.39.217.76# K: k- r: r' w* ?7 b! q9 ?5 G
* Z. Y: C# f3 d3 a0 M8 J, Y公仔箱論壇清湯 750毫升
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# L" y r# z# l7 N) y+ @& e2 @tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 半個
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蒜頭 1粒
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芝士粉 150克
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$ f+ F8 s/ z) A9 n5.39.217.76莞茜、鹽及胡椒粉 各少許公仔箱論壇3 u3 C6 ]2 l0 m, i( [: b
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做法：
& X% R- C* M6 U# J1 |# l. b S7 Ttvb now,tvbnow,bttvb1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒，磨菇洗乾淨後切片，莞茜洗乾淨後切碎
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: S6 c, ?5 ]# q4 b( j5 L1 h2) 準備一個平底鑊，下橄欖油，蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇
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* \: r9 ], e2 b3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘，炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘，磨菇不需要全熟，因在焗爐會繼續烹調
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4) 預備另一個煲，開中火下橄欖油及洋蔥炒香後，加入意大利米同炒，然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌; o+ G; A% x& ]1 o8 T! _
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5) 大約18分鐘，如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌，然後加入芝士粉煮兩分鐘關火tvb now,tvbnow,bttvb& V) y/ W% f6 e) g
# V4 r7 F! I" j, f. G* x! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6) 準備一個30X23厘米的焗盤，放上牛油紙，放一層飯壓一壓，然後放上磨菇片，再放餘下的飯壓一壓，最後灑上芝士粉，預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |
發表於 2015-11-23 05:53 PM
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