材料：1 z: ?7 L1 i4 \' S0 h) e
8 ]" ]6 @$ e- z0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨菇 500克
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意大利飯 300克 ( a- i; `+ [4 D, [7 w, y/ m
# F& T4 }7 Y, s) vtvb now,tvbnow,bttvb白酒 60毫升 . o3 @; Z" ~( o) O8 o' h( U
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清湯 750毫升 # e! D0 q# j# R
3 ~% U/ |, B) I0 w) m1 o洋蔥 半個
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蒜頭 1粒
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1 y. \) c* f- v" V# {3 z* x芝士粉 150克
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% u& H2 h1 r8 X3 ~+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莞茜、鹽及胡椒粉 各少許
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做法：
( ^( ~0 N: V) B! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒，磨菇洗乾淨後切片，莞茜洗乾淨後切碎
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2) 準備一個平底鑊，下橄欖油，蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K( X0 a4 _$ h: e8 L/ d5 j, L
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3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘，炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘，磨菇不需要全熟，因在焗爐會繼續烹調
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" y) o# P4 B/ g2 `5.39.217.764) 預備另一個煲，開中火下橄欖油及洋蔥炒香後，加入意大利米同炒，然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌
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+ z( `& W3 j$ g( Q. f5) 大約18分鐘，如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌，然後加入芝士粉煮兩分鐘關火
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6) 準備一個30X23厘米的焗盤，放上牛油紙，放一層飯壓一壓，然後放上磨菇片，再放餘下的飯壓一壓，最後灑上芝士粉，預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |
發表於 2015-11-23 05:53 PM
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