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材料
( T) x3 x& R( G0 H# `& P3 J! O# d$ \5.39.217.76蔥.....1支
( A8 o' R" s2 j% g! \3 e公仔箱論壇薑.....15公克
6 Q: R# m* q0 R; y, }4 o7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒.....1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s* m5 X% C7 ^: O2 j
大雞翅.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a0 {8 C! x b8 w" T
白果.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z' r5 B8 P7 A% T8 h
' c" @" w, P: y! S公仔箱論壇 I3 e' |! r( t5 M2 J1 r
調味料
! L- R9 v- E# I% [4 J A高湯.....2杯
* K# @5 @$ R: X W5.39.217.76蠔油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z/ I. [& e: x2 Z
米酒.....1大匙
! ]% m' y9 S3 d1 }0 h. A醬油膏.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 C/ Z6 c) u9 v9 H. b9 W. n
白砂糖.....1大匙
1 z* E0 a6 S" v3 ] _. E9 T黑醋.....1/4大匙1 y) `$ ~) r' n9 m+ m6 ?# w5 J G, E
香油.....1/4大匙/ s6 A! L5 C Q# `2 ], Y! A
香菇精.....1/4小匙
' u' }: e/ R( T7 B+ Q4 E5.39.217.76& A' e% m" U; T+ q4 l
5.39.217.76- E. u& A' E+ j* U
醃料5.39.217.76) {4 J [6 m# i) U$ _9 N
醬油膏.....1大匙
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作法
7 z# s' h; h/ ]) G2 Q& Q公仔箱論壇1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片；薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段；白果洗淨，稍微川燙後撈出泡涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb; _: m( F+ f' n( Z! k& K6 o' K
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2. 將大雞翅洗淨，分切成2段，將肉厚的地方劃一刀，放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。
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3. 鍋中倒入足夠的油燒熱，放入作法2雞翅，以中火炸至外皮乾酥，撈出瀝乾油分。
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4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱，放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香，再加入所有調味料與白果大火煮開，續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。公仔箱論壇5 s) t( E- m: R: R! H+ x
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發表於 2015-11-23 01:46 PM
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