2 _+ _! {# m; _& `材料
, Z/ I( {* y) u) S9 b蔥.....1支
, k2 P+ E% n" ^* j0 Z U, T& Gtvb now,tvbnow,bttvb薑.....15公克
7 `# v4 i& D- Z: H3 G' J* x& p3 s+ Ntvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒.....1支
K( N; k3 ^5 X3 d; _0 n1 T公仔箱論壇大雞翅.....3隻
+ W0 m% Y0 q( Z! G9 O: c# Ktvb now,tvbnow,bttvb白果.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb+ F2 A4 A! X' M- r' l+ x
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調味料: I! J# r1 k F2 I
高湯.....2杯
; M- |- G( R7 i蠔油.....1大匙
2 M( K( h- }! Z- @9 _5.39.217.76米酒.....1大匙
" P! x, v9 `, W" G" V: U5.39.217.76醬油膏.....1大匙
5 T5 D9 s: N& i, |5 w% J5 L9 X" H公仔箱論壇白砂糖.....1大匙
" o+ v8 s( P( y9 d# o黑醋.....1/4大匙公仔箱論壇2 m! l' n% c/ p- B/ G
香油.....1/4大匙
9 A) {$ a- _7 z; p: B, r. b( g香菇精.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb) E& _' {& K* }7 `0 S5 h
5.39.217.765 Y, l6 a+ m' ]" @3 F. G# b
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m+ f' o# n" _; @0 V
醬油膏.....1大匙
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! W& I, k# c' D7 b" A: o; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
( N1 W) R5 q7 e' A! L1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片；薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段；白果洗淨，稍微川燙後撈出泡涼備用。7 M1 S1 J- ~9 u. [
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2. 將大雞翅洗淨，分切成2段，將肉厚的地方劃一刀，放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ u+ i, W- J4 ]+ l2 G ^: i
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3. 鍋中倒入足夠的油燒熱，放入作法2雞翅，以中火炸至外皮乾酥，撈出瀝乾油分。" q/ |% j O+ T8 F
+ D/ h5 r; H1 g+ l$ l4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱，放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香，再加入所有調味料與白果大火煮開，續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。
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發表於 2015-11-23 01:46 PM
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