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蔥.....1支4 z b- X n; }$ c. L8 E! z& i! d
薑.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t- n' _" P6 b( U. M- B( A! S4 p
紅辣椒.....1支
! V0 @2 N- ?5 u% s* X/ j$ a5.39.217.76大雞翅.....3隻, G, [" X- T" M6 e* A. E$ b* U0 U
白果.....150公克
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4 y4 H6 L$ ]: m7 c/ `5.39.217.76( P- t( T9 y. o: G1 V, D; a& t
調味料
. w0 T" m8 ~% Z; d# w高湯.....2杯
v9 J* y1 {( q4 {, [5.39.217.76蠔油.....1大匙
. L3 f6 A1 h4 P0 G0 J9 z米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb R" z- O" x: g7 B
醬油膏.....1大匙
. [0 G3 y9 U, D, ~0 [6 {, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖.....1大匙
6 p: L0 k# j3 P* ^( Q; ntvb now,tvbnow,bttvb黑醋.....1/4大匙
6 ~) P& f0 Q4 T) }8 _+ P5.39.217.76香油.....1/4大匙公仔箱論壇# N6 K1 Y4 L: d
香菇精.....1/4小匙
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S; s/ e! `" ?6 Y# Stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76" p$ ~9 a/ `. f5 n. C5 a7 T7 `7 W
醃料公仔箱論壇4 m2 M, s0 B; N
醬油膏.....1大匙
( X. T3 Z( T, Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h7 r( Y. T" s' G* }4 a
% \/ A+ G5 w" t8 Q3 g! M1 L9 D0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法公仔箱論壇 W7 o. j8 ^7 \9 g! a
1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片；薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段；白果洗淨，稍微川燙後撈出泡涼備用。
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2. 將大雞翅洗淨，分切成2段，將肉厚的地方劃一刀，放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。
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3. 鍋中倒入足夠的油燒熱，放入作法2雞翅，以中火炸至外皮乾酥，撈出瀝乾油分。
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4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱，放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香，再加入所有調味料與白果大火煮開，續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。公仔箱論壇: B# y$ e3 n+ ]9 }! U: `' G
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發表於 2015-11-23 01:46 PM
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