[中式食譜] 梅乾燒肉

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材料# r1 P! @0 ?1 r) N7 \4 m
薑.....30公克
% T+ F4 ^2 Q3 T: L. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁.....40公克
2 u! _) M- ]" a! w8 Y1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒.....30公克
( O& D; _# \8 a( u五花肉.....400公克3 h, p# r2 D) V) Y
梅乾菜乾.....100公克
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' j4 P* {1 o  e' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
4 m/ X1 _' O- t9 r  |: B; |糖.....3大匙
6 F1 J: n% G! V6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....800CC
1 W! h; o7 t2 e+ ?# o8 Dtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....4大匙
4 a: o1 c+ Z- H) X1 e- t公仔箱論壇米酒.....2大匙公仔箱論壇5 C( [, O3 ^& B/ t' V$ f5 l

2 Y+ M6 p  X9 o' d! g7 E* B! L
' S( `+ l: c6 O" e' `作法, }1 U* x/ z% p, u4 c
1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，再瀝乾切小段；薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用；五花肉切小塊備用。
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2 m. y7 \2 M8 g( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 熱鍋，加入約2大匙沙拉油（材料外），以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白。
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/ m& v0 }5 ]; o- _& T7 F, }3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾，待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。tvb now,tvbnow,bttvb# l: V- _7 f! |  I0 u" s* t) A% J8 F1 ~

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