[中式食譜] 梅乾燒肉

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4 ?* l. f# q0 _( N% i, B1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 M; N1 m; I$ H! d: f5 ]; b
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z6 e+ O  V  P- d( `) k
薑.....30公克
$ B; x& s6 t, j2 J- p3 ^公仔箱論壇蒜仁.....40公克
/ S3 d/ s- L: j$ Z3 }! m+ w% e紅辣椒.....30公克
4 t; `2 T. h. c: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉.....400公克
8 v- _7 R# i- v9 }7 J& n公仔箱論壇梅乾菜乾.....100公克
  q/ D: T% H, g. V  K5 e公仔箱論壇# N! k, c' k' W4 h% J: n
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u$ m; n3 n5 I, N) w( T. D+ K
糖.....3大匙
+ k# \, U6 |  x. K+ c. E公仔箱論壇水.....800CC
: q1 u8 A/ B$ T* V. m, }( `; [) O醬油.....4大匙
% g/ z: p% R6 f5.39.217.76米酒.....2大匙
, J3 A9 o( W$ X5 G1 O. ~& {+ J1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法5 X  r: _. \, y' ?6 [9 v, G
1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，再瀝乾切小段；薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用；五花肉切小塊備用。
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6 N; n8 Y2 w, R  d5.39.217.762. 熱鍋，加入約2大匙沙拉油（材料外），以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U4 X2 j' y7 T+ k" ^( f  \0 n- d
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3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾，待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~0 ]5 c9 j+ V) t- M' |& V8 A

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