[中式食譜] 梅乾燒肉

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公仔箱論壇% `5 N  k% @! e! N! Z
材料tvb now,tvbnow,bttvb: l  U3 D$ _6 Y! G! x* A
薑.....30公克8 u$ Y9 M5 x$ A1 j0 o
蒜仁.....40公克9 k) f9 Z: b7 e
紅辣椒.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 k! W9 j, x; W: n8 H
五花肉.....400公克3 Z5 G, _8 \2 `/ D) w+ @
梅乾菜乾.....100公克
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# D; C3 [0 q- b- w6 \, f! Z% f調味料
- f: R5 k$ f* b% g, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y) g- x6 w9 [/ L0 N
水.....800CC( z% `- y9 C; O* z' l- q" k9 K: \/ n
醬油.....4大匙
$ |$ l: e, P& E公仔箱論壇米酒.....2大匙
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作法
4 K# G/ B: D) D" ]) q/ t( g1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，再瀝乾切小段；薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用；五花肉切小塊備用。5.39.217.760 s: R) v; Y& L0 t$ u

% ]% |, b5 j& T+ S6 q3 q) G& U" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 熱鍋，加入約2大匙沙拉油（材料外），以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白。
" B  J* x1 ?) F1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; |8 ^; P4 ~! A9 X1 t- o7 v! e公仔箱論壇3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾，待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。
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