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[中式食譜] 沙嗲牛肉炒麵

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水.....150㏄
6 g/ I# m9 G; ?3 `  [, {2 z( A7 A: p% {公仔箱論壇香菇.....2朵
: H; g- f0 q0 h' C( {& O公仔麵.....2塊
- V4 C# a7 K5 p5 S& @) e5 \3 Mtvb now,tvbnow,bttvb蔥花.....20公克9 R+ f+ R+ c; R+ d
碎牛肉.....80公克
: r( g# U* y: U紅蘿蔔.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 t) G0 `; T8 e
紅甜椒.....20公克5.39.217.765 a& A2 ?7 N* Z1 M2 u

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調味料
0 T' v6 y- s' w: o4 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4茶匙
7 K. t4 F. P  c1 D  K公仔箱論壇糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. S; K, d  b1 h( ~7 v
蠔油.....1大匙5.39.217.767 G  [# \. G% W1 g1 |
沙茶醬.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* g% M7 O' f) V
咖哩粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 i9 ?  T/ r4 }/ P
花生醬.....1.5茶匙
% [8 C2 A6 D. b8 V) X1 X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g. i0 ~" ?9 w5 j

* z. ^  C& \5 N  m7 d: STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料7 n! u3 a; W% p5 n
水.....2大匙
' b! P2 S3 j& B5.39.217.76醬油.....1茶匙
" f# n! [* \: P6 o% X3 U: K糖.....1/4茶匙
0 k9 Q4 C7 G7 _7 U# S公仔箱論壇米酒.....1/2茶匙
( o" ^' D  L; P; L太白粉.....1茶匙
4 V4 q! z- S, L( b9 a7 z8 gtvb now,tvbnow,bttvb小蘇打.....1/4茶匙
- r: W2 J* I: atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....1/4茶匙
( j% X& Z* ^0 R9 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T) D% \2 ^4 |6 @& u8 b
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作法公仔箱論壇8 k8 u. x* I* G& A5 A& B4 ~6 E
1. 牛肉加入醃料拌勻,靜置30分鐘;公仔麵加入滾水中燙3分鐘,撈出攤涼剪短;紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁,備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 {4 L7 X( {6 D. m: l, q% }

* v, R9 G6 O8 D( @6 m2. 取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油,放入作法1的醃牛肉炒至變白,再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒,加入水及所有調味料。
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7 q8 u" B$ a4 U  p+ {8 h+ ~3. 於作法2放入作法1剪短的麵條,以小火拌炒2分鐘即可。
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