& o5 u# N. C! S: k0 W& P% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【龍蝦湯$120】用大量龍蝦頭煮成的湯底，蝦味超濃，配上鮮奶打成的泡泡，綴以脆口酥條。
: V4 s" p1 k8 [ ]' I3 R5.39.217.76
& i) r. W5 o" X& M* j, ttvb now,tvbnow,bttvb常言道：生活就是藝術，所以本着藝術一點都不難以理解的The，延續她那無限創意的藝術感。
$ i1 H# O8 p8 Y2 r4 ?$ D4 P0 @2 t) F3 M+ W* O7 U7 F1 A- S4 G, X
在美國主修藝術的Jennifer，天生愛吃愛玩，經常和各方藝術團體或獨立創作人合作，把餐廳變成Art Gallery，玩得不亦樂乎。話說她自小已在家作Party Planner，肩負起一家人的聚會派對策劃，又會入廚房主理菜式，由餐具、餐牌至菜式設計都非常拿手，加上又熱愛藝術，長大了便把這兩個元素結合起來，成就了現在的夢想。
- ~$ P/ f8 q! v+ O5.39.217.76
( L7 G. {* q4 x5 t- _tvb now,tvbnow,bttvb她謂新店比本店面積更大，2,000多呎的無柱位空間，成了她與團隊的表演場地。甫進內，就如走入愛麗絲夢遊仙境般的奇幻和美麗，那幾道悉心設計的手作花藝屏風，金、銀、銅等金屬色相間，充滿藝術意念。回頭一看，每部電梯都畫上不同的幾何圖案，當中有一個名為Popsy的鬼馬公仔，化身不同角色，相當有趣，需待大家去細心發掘了。都說藝術無處不在，餐廳的天花頂也綴以繽紛的花藝作品，她說因臨近聖誕，所以這些藝術品都帶有節慶的色彩。這裏有一個貴賓房，可作私人派對宴會用途，內裏當然也掛滿花藝，充滿田園感。
1 c8 R0 B7 `% Q6 a, a( [5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q' B( S2 @' @4 {/ h! i" u
注重菜式賣相
1 b0 ^4 }) z DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本店晚上只供應私房菜，但新店則設午和晚市A La Carte Menu，讓客人選擇上更靈活。菜式設計一樣是由她和本店的廚房團隊負責，延續本店的好口碑不在話下，製作同樣一絲不苟，如醬汁是耗上48小時鮮製而成、雞湯會用兩隻鮮雞自家起骨熬湯做汁，薯蓉也會加入蠔與雞湯調配出有層次的味道。公仔箱論壇# ?: K+ g1 G: _1 t
tvb now,tvbnow,bttvb9 {& |, z" `& E
而最有趣的是有些特別的菜式，會以自家畫的圖畫印在餐牌中，令到餐牌也成了一本畫作藝術品，例如「龍蝦出浴」畫作便正好呼應加有牛奶泡沫湯，見一隻龍蝦在湯中浸浴；另一道招牌菜是慢煮豬腩配蘋果蓉，餐牌中也就會有一幅「肥豬於火海上逍遙嬉戲」的圖畫，令到翻閱餐牌也變成好玩玩意。
5 I2 L' A; I+ u. L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 D4 j$ |5 M5 `5 v; \% N
Popsy Modern Kitchen
% X! C1 l' x$ }' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：中環威靈頓街The Wellington
" Y; `; Z# a+ e1 @& c; t" ~# ~公仔箱論壇平均消費：午市$200、晚市$400
# E% r4 p0 k' P
% V; C# R v1 a7 ~" m n5.39.217.76
: a Q; M: {6 e【伯爵茶芝士蛋糕$128】賣相色彩繽紛具形態，茶味香濃，質感帶點慕絲感。
' S* n$ o( K, P公仔箱論壇
+ U: [7 v6 s& i! ^, N3 Etvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76% R7 z3 _( Z3 G( m" B
【蝦意大利雲吞$128】用蝦配合菠菜芝士造成雲吞，周邊有蜆配搭，加入白酒煮成，味道滿有層次感。 + e# i; b3 P7 I* Y2 D
5.39.217.763 a% H* N6 a. Q4 Q# D! H
 8 h6 j ?. q3 O4 s& D" c6 Q' e
【Kalliste Golden Apple $128】有Rum酒、蘋果汁、青檸汁及自家製的茶，易飲，女生飲最合適。 tvb now,tvbnow,bttvb7 o6 t* m; E0 C# k% E2 O+ s* b# u" l
$ p& Z# c8 d) W+ H/ ytvb now,tvbnow,bttvb
t$ Y+ f0 {7 I' L因着第一間店的好口碑，Jennifer決定再開多間，事事親力親為，她笑說樣子好殘，叫攝影師一定要「執靚佢個樣喎」。
& i' D7 T8 Z* ?+ z! W# J$ L% n公仔箱論壇
8 [5 o# e: n8 `2 \( J, v' i1 M5.39.217.76
) h$ |8 R7 e7 E1 k, Q公仔箱論壇貴賓房內掛滿花藝，高貴之餘亦充滿藝術感。
. Q; o) T/ x- ~( \7 ^
4 e- x! G' W, {6 U
7 [" K" E) Q5 _6 @' v2 d- n公仔箱論壇 |
發表於 2015-11-23 04:30 AM
| 