( l4 p9 y: N" ^0 Z3 r) D公仔箱論壇【龍蝦湯$120】用大量龍蝦頭煮成的湯底，蝦味超濃，配上鮮奶打成的泡泡，綴以脆口酥條。
# h X3 c: t2 J8 i* L+ k5 w 7 j S0 |* g3 b, p
常言道：生活就是藝術，所以本着藝術一點都不難以理解的The，延續她那無限創意的藝術感。
i$ ]. R: s6 Q6 v9 _9 f, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e9 i* K* l I* n d
在美國主修藝術的Jennifer，天生愛吃愛玩，經常和各方藝術團體或獨立創作人合作，把餐廳變成Art Gallery，玩得不亦樂乎。話說她自小已在家作Party Planner，肩負起一家人的聚會派對策劃，又會入廚房主理菜式，由餐具、餐牌至菜式設計都非常拿手，加上又熱愛藝術，長大了便把這兩個元素結合起來，成就了現在的夢想。
6 e B$ W5 M- I4 E6 z- P, W' h6 otvb now,tvbnow,bttvb5 W0 L2 s2 |( E0 E9 f
她謂新店比本店面積更大，2,000多呎的無柱位空間，成了她與團隊的表演場地。甫進內，就如走入愛麗絲夢遊仙境般的奇幻和美麗，那幾道悉心設計的手作花藝屏風，金、銀、銅等金屬色相間，充滿藝術意念。回頭一看，每部電梯都畫上不同的幾何圖案，當中有一個名為Popsy的鬼馬公仔，化身不同角色，相當有趣，需待大家去細心發掘了。都說藝術無處不在，餐廳的天花頂也綴以繽紛的花藝作品，她說因臨近聖誕，所以這些藝術品都帶有節慶的色彩。這裏有一個貴賓房，可作私人派對宴會用途，內裏當然也掛滿花藝，充滿田園感。
- \# H, P0 m3 `$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" W) K- d0 T7 a0 a5 O
注重菜式賣相tvb now,tvbnow,bttvb$ V& @2 W0 {) K; T$ M6 l
本店晚上只供應私房菜，但新店則設午和晚市A La Carte Menu，讓客人選擇上更靈活。菜式設計一樣是由她和本店的廚房團隊負責，延續本店的好口碑不在話下，製作同樣一絲不苟，如醬汁是耗上48小時鮮製而成、雞湯會用兩隻鮮雞自家起骨熬湯做汁，薯蓉也會加入蠔與雞湯調配出有層次的味道。
% z" ^/ H$ x- B7 g6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ }% U+ o. m& M5.39.217.76而最有趣的是有些特別的菜式，會以自家畫的圖畫印在餐牌中，令到餐牌也成了一本畫作藝術品，例如「龍蝦出浴」畫作便正好呼應加有牛奶泡沫湯，見一隻龍蝦在湯中浸浴；另一道招牌菜是慢煮豬腩配蘋果蓉，餐牌中也就會有一幅「肥豬於火海上逍遙嬉戲」的圖畫，令到翻閱餐牌也變成好玩玩意。5.39.217.76, ~; R* p! O3 U8 j
! V3 ]- q0 c3 I0 _8 @3 {3 F5.39.217.76Popsy Modern Kitchen: X8 z3 ~3 n) D+ b5 Q) p# e7 P! U
地址：中環威靈頓街The Wellington
& d; M) M# ?0 l& O% C) {% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費：午市$200、晚市$400
' `* N+ D _; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s A- d; `. v9 h' ^
 6 A U5 l7 e6 z9 Q1 e1 q" b! W' J* c
【伯爵茶芝士蛋糕$128】賣相色彩繽紛具形態，茶味香濃，質感帶點慕絲感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l* J+ y3 F2 T
; Q4 F9 _; Z# d, Ftvb now,tvbnow,bttvb
+ @ O* E3 }9 q5 w1 M" ?; K【蝦意大利雲吞$128】用蝦配合菠菜芝士造成雲吞，周邊有蜆配搭，加入白酒煮成，味道滿有層次感。
, {, e6 V- K8 d* Q/ z/ K5.39.217.76 M! ~8 g) h) ` R
 tvb now,tvbnow,bttvb: W0 C* G/ o. ` R h g! I/ y- Z0 l) q
【Kalliste Golden Apple $128】有Rum酒、蘋果汁、青檸汁及自家製的茶，易飲，女生飲最合適。
1 S& R4 f: g& F$ o' wtvb now,tvbnow,bttvb6 g8 O% D' p D0 I
/ y8 O. a5 J& c7 ^因着第一間店的好口碑，Jennifer決定再開多間，事事親力親為，她笑說樣子好殘，叫攝影師一定要「執靚佢個樣喎」。
* h7 z: S4 R1 Y# O8 o4 n5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S/ p9 F6 R5 `; B# ^1 G2 e6 _
; l5 S' V) ?, \, {貴賓房內掛滿花藝，高貴之餘亦充滿藝術感。
9 O7 t$ a5 `0 v9 E
) s+ y2 k; \% e- a8 O公仔箱論壇
' W( a- k9 i' s2 v+ G" V# V* n |
發表於 2015-11-23 04:30 AM
| 