" b2 G U7 T# x# d) y3 [& o5.39.217.76【龍蝦湯$120】用大量龍蝦頭煮成的湯底，蝦味超濃，配上鮮奶打成的泡泡，綴以脆口酥條。 + x- I) S, Z/ q5 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N; B9 Q! l( o8 r; u7 ~
常言道：生活就是藝術，所以本着藝術一點都不難以理解的The，延續她那無限創意的藝術感。
/ N5 [* _+ Z% \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C3 X+ c6 o" F% a
在美國主修藝術的Jennifer，天生愛吃愛玩，經常和各方藝術團體或獨立創作人合作，把餐廳變成Art Gallery，玩得不亦樂乎。話說她自小已在家作Party Planner，肩負起一家人的聚會派對策劃，又會入廚房主理菜式，由餐具、餐牌至菜式設計都非常拿手，加上又熱愛藝術，長大了便把這兩個元素結合起來，成就了現在的夢想。
$ i6 f$ W9 s5 u' J! a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, C" z P+ Y4 \$ U
她謂新店比本店面積更大，2,000多呎的無柱位空間，成了她與團隊的表演場地。甫進內，就如走入愛麗絲夢遊仙境般的奇幻和美麗，那幾道悉心設計的手作花藝屏風，金、銀、銅等金屬色相間，充滿藝術意念。回頭一看，每部電梯都畫上不同的幾何圖案，當中有一個名為Popsy的鬼馬公仔，化身不同角色，相當有趣，需待大家去細心發掘了。都說藝術無處不在，餐廳的天花頂也綴以繽紛的花藝作品，她說因臨近聖誕，所以這些藝術品都帶有節慶的色彩。這裏有一個貴賓房，可作私人派對宴會用途，內裏當然也掛滿花藝，充滿田園感。tvb now,tvbnow,bttvb) T* [6 c6 K" E" p- D
' d: @) R& _# N. C1 c- t# o4 g; S3 u公仔箱論壇注重菜式賣相
; z- T0 x- M* n* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本店晚上只供應私房菜，但新店則設午和晚市A La Carte Menu，讓客人選擇上更靈活。菜式設計一樣是由她和本店的廚房團隊負責，延續本店的好口碑不在話下，製作同樣一絲不苟，如醬汁是耗上48小時鮮製而成、雞湯會用兩隻鮮雞自家起骨熬湯做汁，薯蓉也會加入蠔與雞湯調配出有層次的味道。$ p0 a3 f/ j# O+ K" J4 R( F
tvb now,tvbnow,bttvb7 |! l4 i. m6 D
而最有趣的是有些特別的菜式，會以自家畫的圖畫印在餐牌中，令到餐牌也成了一本畫作藝術品，例如「龍蝦出浴」畫作便正好呼應加有牛奶泡沫湯，見一隻龍蝦在湯中浸浴；另一道招牌菜是慢煮豬腩配蘋果蓉，餐牌中也就會有一幅「肥豬於火海上逍遙嬉戲」的圖畫，令到翻閱餐牌也變成好玩玩意。tvb now,tvbnow,bttvb0 q0 H9 a0 b' b# p
r I7 l0 o$ \0 ]. gPopsy Modern Kitchen
4 `( Z. I' `% ?地址：中環威靈頓街The Wellington5.39.217.76+ i! T: i F+ }7 C5 f$ W
平均消費：午市$200、晚市$400
1 |: p5 y! T! stvb now,tvbnow,bttvb
2 j5 q% j3 ~# `1 ]( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ~; G9 ]2 k0 _) B: ?【伯爵茶芝士蛋糕$128】賣相色彩繽紛具形態，茶味香濃，質感帶點慕絲感。 公仔箱論壇- w, M& f# t7 E- q/ S
5.39.217.76: _/ e/ M1 [. I
4 Y( E0 y* }3 L9 Qtvb now,tvbnow,bttvb【蝦意大利雲吞$128】用蝦配合菠菜芝士造成雲吞，周邊有蜆配搭，加入白酒煮成，味道滿有層次感。 ! r) ^$ x6 _% ]- ]% J; }
4 j. ?4 e; o; ~' k/ M6 }: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇6 S5 ]" H2 w3 E6 R- m* q
【Kalliste Golden Apple $128】有Rum酒、蘋果汁、青檸汁及自家製的茶，易飲，女生飲最合適。 - T8 x- U* i% v; `/ I
+ o; l* G6 \$ ?7 A; w公仔箱論壇
; @. s" p" S% ]% f6 a5.39.217.76因着第一間店的好口碑，Jennifer決定再開多間，事事親力親為，她笑說樣子好殘，叫攝影師一定要「執靚佢個樣喎」。
4 |, \$ t1 L1 g- U& M$ h; \' `2 ntvb now,tvbnow,bttvb
& h z/ z6 D6 k( ] N5 L' Y- [公仔箱論壇 5.39.217.76) p' |1 Y, W, ]" O
貴賓房內掛滿花藝，高貴之餘亦充滿藝術感。
) {( I1 H- l5 A' l- f; g) T3 V6 P4 r公仔箱論壇
/ ~ O0 i& b1 N4 a7 ~0 d6 e tvb now,tvbnow,bttvb2 N9 F9 `' J: ~& ^( y
|
發表於 2015-11-23 04:30 AM
| 