 公仔箱論壇3 C' y8 o" E8 `5 O7 @
【龍蝦湯$120】用大量龍蝦頭煮成的湯底，蝦味超濃，配上鮮奶打成的泡泡，綴以脆口酥條。 tvb now,tvbnow,bttvb1 O& Y- p- l" ^6 c9 I: E
E* Q' | O1 A' b5 p常言道：生活就是藝術，所以本着藝術一點都不難以理解的The，延續她那無限創意的藝術感。
& \& f a5 U/ Q9 o% f" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% R6 r1 |* I# ` J+ y1 X z3 n) c0 S+ N在美國主修藝術的Jennifer，天生愛吃愛玩，經常和各方藝術團體或獨立創作人合作，把餐廳變成Art Gallery，玩得不亦樂乎。話說她自小已在家作Party Planner，肩負起一家人的聚會派對策劃，又會入廚房主理菜式，由餐具、餐牌至菜式設計都非常拿手，加上又熱愛藝術，長大了便把這兩個元素結合起來，成就了現在的夢想。% ~ r! |2 ]- z
1 ^' h8 d2 Z5 X: b. C1 D! T她謂新店比本店面積更大，2,000多呎的無柱位空間，成了她與團隊的表演場地。甫進內，就如走入愛麗絲夢遊仙境般的奇幻和美麗，那幾道悉心設計的手作花藝屏風，金、銀、銅等金屬色相間，充滿藝術意念。回頭一看，每部電梯都畫上不同的幾何圖案，當中有一個名為Popsy的鬼馬公仔，化身不同角色，相當有趣，需待大家去細心發掘了。都說藝術無處不在，餐廳的天花頂也綴以繽紛的花藝作品，她說因臨近聖誕，所以這些藝術品都帶有節慶的色彩。這裏有一個貴賓房，可作私人派對宴會用途，內裏當然也掛滿花藝，充滿田園感。
( i: U/ j0 s1 O. O: L' p0 Ytvb now,tvbnow,bttvb
: p0 _# D5 B* z. s6 s% ?$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注重菜式賣相公仔箱論壇% h+ p7 k1 I9 v7 y( ?
本店晚上只供應私房菜，但新店則設午和晚市A La Carte Menu，讓客人選擇上更靈活。菜式設計一樣是由她和本店的廚房團隊負責，延續本店的好口碑不在話下，製作同樣一絲不苟，如醬汁是耗上48小時鮮製而成、雞湯會用兩隻鮮雞自家起骨熬湯做汁，薯蓉也會加入蠔與雞湯調配出有層次的味道。公仔箱論壇& i' j0 Z P0 Z* F; J& ?. w
+ X- \; Z5 A; J5 d* q s! vtvb now,tvbnow,bttvb而最有趣的是有些特別的菜式，會以自家畫的圖畫印在餐牌中，令到餐牌也成了一本畫作藝術品，例如「龍蝦出浴」畫作便正好呼應加有牛奶泡沫湯，見一隻龍蝦在湯中浸浴；另一道招牌菜是慢煮豬腩配蘋果蓉，餐牌中也就會有一幅「肥豬於火海上逍遙嬉戲」的圖畫，令到翻閱餐牌也變成好玩玩意。
. c+ d+ _ `- `公仔箱論壇
5 h3 D% D) G% o1 @) Jtvb now,tvbnow,bttvbPopsy Modern KitchenTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H1 K! J5 @6 |# C3 }9 i8 c K
地址：中環威靈頓街The Wellington
9 N; c& e. W8 V" |平均消費：午市$200、晚市$400' B _# ?/ o5 S; L- V3 K8 U
公仔箱論壇7 M) r+ y" c- O4 m, J+ P
 tvb now,tvbnow,bttvb3 G5 a0 a k I1 }* X
【伯爵茶芝士蛋糕$128】賣相色彩繽紛具形態，茶味香濃，質感帶點慕絲感。
Q# a Y' M: F" m公仔箱論壇公仔箱論壇; t2 C- g& @! Y8 \9 ?
 公仔箱論壇8 ?3 n* _6 m) I, u6 {; ?( E8 D
【蝦意大利雲吞$128】用蝦配合菠菜芝士造成雲吞，周邊有蜆配搭，加入白酒煮成，味道滿有層次感。
7 s6 b- a1 S5 j0 t! ]4 O w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 ^/ p3 W0 B9 g3 ~
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D) b$ D+ {0 Z* ^
【Kalliste Golden Apple $128】有Rum酒、蘋果汁、青檸汁及自家製的茶，易飲，女生飲最合適。 公仔箱論壇- s( d# J+ W5 k/ ~
8 R5 _5 w: [; r* l: f9 f/ N- ~
 公仔箱論壇+ M6 _0 [: g, m1 b
因着第一間店的好口碑，Jennifer決定再開多間，事事親力親為，她笑說樣子好殘，叫攝影師一定要「執靚佢個樣喎」。 9 @# Y- N1 F% ~. B! d
6 G; a. V# ?, p$ [
1 |$ Q Z0 f& b- t; q" w) R) |- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貴賓房內掛滿花藝，高貴之餘亦充滿藝術感。 公仔箱論壇' n* r0 i G0 \! I y
5.39.217.76" y4 M/ J- w9 b g: i X
 ; W9 z& e2 C4 w1 j0 K: ]$ Z
|
發表於 2015-11-23 04:30 AM
| 