[西式食譜] 蒸豬脢頭肉配意大利黑醋汁

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* D6 X! D" k# ^: D; {: @+ }. vtvb now,tvbnow,bttvbIngredients（2-3人分量）
, |* H$ N0 Y/ C# K. X, \/ A. ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....50克
" o" e7 O2 O) O1 B- W: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....10克  公仔箱論壇! {( G% d/ L$ z
辣椒.....2隻
; q1 ]( U# G) C" c) l0 y3 h6 m生抽.....10克5.39.217.760 u& ]. w7 n4 R; ^+ x$ p3 L2 O
蒜頭.....20克
( ?. [% T% M* w- z' L0 f8 I( b番茄.....30克 公仔箱論壇& U; K1 G9 t. N2 L  ~
番芫荽.....2克
5 I3 @# k9 m+ j9 Ytvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....10克 公仔箱論壇) q; P. J" j) o
檸檬汁.....10克
3 e* c* f; |+ i7 J7 X豬脢頭肉.....300克
. |" ?9 g6 D& C. u3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利黑醋.....10克 tvb now,tvbnow,bttvb' _7 l  ]8 s+ ]; Z: q
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$ r9 y, L% \0 o: Y$ {( f% k" ASteps
. M3 N% z9 C! o; `, F3 c$ Y. S2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 在玻璃容器內注入1公升清水。加入鹽和糖，攪拌至完全溶和。 : B) y# K' x( K4 k  E5 ]- V

  x- k; s7 a1 D" I. f) A* q7 n2. 放入豬脢頭肉，浸醃6-8小時。
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3. 把一鍋水煲滾，將浸醃好的豬脢頭肉放在蒸架上，用中小火蒸15分鐘。
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4. 取出蒸熟的豬脢頭肉，放10-15分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb. O; o2 z- {( `0 h$ T1 H, f

; i0 q2 I4 x1 E4 S4 n# i5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將蒜頭、番茄、番芫荽、辣椒、檸檬汁、意大利黑醋、生抽和橄欖油攪勻，待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @- b7 U2 z& d2 I* \

9 \2 _% c8 R$ s: N! W6. 把蒸好的豬脢頭肉切粒，伴黑醋汁享用。
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這菜譜所用的豬脢頭肉約2cm厚，如大家買回來的脢頭肉厚於2cm便要加長蒸煮時間。